Én számlám
1,72 € (2,06 € áfával)
Csírázott gabonamagvakból származó termékek = "új generációs gabonafélék" .
- A csíráztatott hajdina chips jobb emészthetőséggel és magasabb tápértékkel rendelkezik, mint a nem csírázott gabona .
- A csírázás növeli a hajdina rosttartalmát .
- A chips puha, ropogós és gyengéd diószagú .
- A hajdina csírázással elveszíti tipikus ízét .
- A hőkezelésnek köszönhetően azonnali fogyasztásra alkalmasak - ideálisak joghurtokhoz, süteményekhez vagy kenetekhez .
A csírázás olyan folyamat, amelynek célja, hogy elegendő tápanyagot nyújtson a növekvő organizmusnak - a csírának. Áztatása után a gabonában biokémiai reakciók lépcsőzete kezdődik - a keményítő, a fehérjék és a zsírok a szem belső részén fokozatosan lebomlanak. Ez a csírázott gabonát jobban emészthetővé teszi a csírázatlan gabonához képest.
A csíráztatott termékek előállítása 6 szakaszban történik:
- magválaszték - kiváló minőségű, nagy csírázású szemeket választunk ki
- tisztítás - a többlépcsős tisztítás az első előfeltétele a végtermék későbbi minőségének
- áztatás - áztassa a magokat ivóvízbe, és így mossa le a szennyeződésektől
- csírázás - a csírázás 24–48 órája alatt a magok részben megváltoztatják táplálkozási profiljukat, a csírázás során figyelemmel kísérjük az optimális hőmérsékletet és páratartalmat
- hőkezelés - az optimális fázisban leállítjuk a csírázási folyamatot, hőkezeljük a magokat és megszárítjuk
- csomagolás - megbízható csomagokat csomagolunk
Összetevők: Szárított csírázási chips.
100 g termékre vonatkozó táplálkozási információk:
Energia 1648 kJ/389 kcal
Zsír 3,4 g
ebből telített zsírsavak 0,6 g
Szénhidrátok 74 g
ebből cukrok 0,6 g
3,8 g rost
Fehérje 14 g
Só 0,01 g