septim
A kezelő alkalmazásban a teljes rendszerkezelést végrehajtják, beleértve a pénztárgép rész konfigurációját, például a képernyőn megjelenő receptek elrendezését, az értékesítési gombok színét és méretét, vagy az üzemeltetői jogosultságok beállítását.

A Septim segít pontosan meghatározni a kezelő hozzáférését az adatokhoz és a funkciókhoz, és ezáltal magas védelmet nyújt a visszaélésekkel szemben.

A másik fontos terület, amely kihat a műveletek gazdaságára, ahol a Septim jelentős segítő lesz, a raktározás. A szállítólevelek, receptek, a raktár értékcsökkenésének és a készletek értékelésének bizonyítéka, mindez a lehető legköltséghatékonyabb cél eléréséhez vezet. Áttekintést nyújt a nyersanyagok és az áruk áramlásáról. A Septim pénztárgép rendszernek köszönhetően csökkenti a költségeket, ugyanakkor növeli a vendégek számát és a bevételeket.

Az értékesítési statisztikák, az összefoglaló jelentések és a lezárt számlák áttekintése más fontos és egyértelmű adatokkal szolgál a vezetői irányításhoz, a döntéshozatalhoz és a műveletek értékeléséhez.

A rendszer készletként van elrendezve. Ez azt jelenti, hogy szükség esetén bármikor növelheti méretét és funkcionalitását. Például, amikor kinyitja, minden erejét az alaptevékenységre összpontosíthatja, és csak az idő múlásával kezd hűségprogramot kidolgozni az ügyfelek számára, és bővítenie kell. Az időzítés rajtad múlik.

A felügyeleti alkalmazás kiválasztott funkciói

· Értékesítési cikkek meghatározása
· Árkategóriák
· Ügyfél nyilvántartások
· Boldog órák
· A működés értékelése		 · Felhasználói jogok
· E-étkezési utalványok
· Nem rendelhető modul
· Támogatások modul
· Impulzusok és időintervallumok kifizetése

A felügyeleti alkalmazás kiválasztott bővítő moduljai

  • Raktározás
  • Hűségrendszer vagy CRM
  • Jelenléti modul
  • Tárgyak foglalása
  • Részvények/Megbízások
  • Csatlakozás a szállodai rendszerhez
  • Csatlakozás a diszkont géphez
  • Off-line pénztárgép
  • Mobil pénztárgépek
  • Banki terminál
  • Konyhaüzem kezelése
  • Rendelési modul
  • Iskolai menza

Láncos megoldás

Ha üzleti terve az egyik ágból egy lánccá növekszik az idő múlásával, akkor a rendszer funkcióival szemben támasztott igényei együtt nőnek. Röviden írja le őket, szinte lehetetlen. Egy adott lánc megoldása a jelenlegi üzleti igények, szándékok és növekedési kilátások részletes elemzésén alapul.

Csak a Septim rendszer kibővítésének lehetőségeit vizsgálhatjuk, amelyek segítenek a növekvő vállalkozás felmerülő igényeinek kielégítésében:

  • Recept adatbázis
  • Központi CRM
  • Webápolás
  • Import és export

Értékesítési cikkek meghatározása

Legtöbbször a Septim Management Application alkalmazással való együttműködés első tapasztalata sokak számára az értékesítési cikkek előkészítése. Szó szerint átírja az ételek és italok menüjét a megadott árakon. Az értékesítési cikk létrehozása nagyon egyszerű kérdés, és ezt a feladatot valóban mindenki elvégezheti egy viszonylag rövid képzés után. Ez azonban nem változtatja meg ennek a munkának a fontosságát, mivel egyike azon kevés lépéseknek, amelyek nélkül a művelet nem nyitható meg és nem hagyható el.

Segíthetünk az adatbázis kitöltésében, ha megfelelő formátumú rekordjai vannak, amelyekkel dolgozhat és felhasználhatja az importáláshoz. Szélsőséges esetben manuálisan beírhatjuk az elemeket.

Raktározás

Azokat a vállalkozásokat, amelyeknél fontos figyelni az alapanyag-fogyasztásukat, a következő lépésben a receptek átiratába vesszük.

Minden egyes értékesítési tételhez hozzárendelik az összetevőket, amelyeket a pénztáros blokkoláskor a raktárból olvas fel. A legtöbb esetben a kinyerés azonnal megtörténik, úgynevezett online mód.

A raktárkezelés lehetővé teszi a nyersanyagok és áruk áramlásának pontos nyilvántartását. A raktárkezelő modul számos hasznos funkciót kínál:

  • készletnyilvántartás
  • különböző mértékegységek használata
  • lehetőség a készlet különböző tételeinek csomagolására
  • több raktár bejegyzésének lehetősége
  • nyugta a raktárban
  • raktárak közötti transzfer
  • minimális készletnyilvántartás
  • az aktuális készletek megjelenítése készletenként
  • a készletek megjelenítése tételenként
  • az aktuális részvényárfolyamok kiszámítása
  • raktári nyugta/szállítólevél
  • beszállítók nyilvántartása
  • a leszereléssel történő tárolás költsége
  • raktárból az értékesítésen keresztül
  • a helyettesítések használatának lehetősége
  • kiadások az egyes receptek összetétele szerint
  • ráfordítás a meghatározott értékcsökkenés szerint
  • fogyasztói kosár számítása
  • az étkezés egységesítése tömeges kiadásokra
  • készletnyomtató készletek

A pénztárgép-rendszer rögzíti a végrehajtott változásokat, rögzíti a változás idejét és azt a felhasználót, aki alatt a változás történt. A lehető legnagyobb mértékű nyomonkövethetőséget kínálja, és elősegíti az átvett készletek felelősségének átruházását az őket kezelő személyzetre.

Árkategóriák

Ez a modul lehetővé teszi, hogy minden eladott tételhez különböző árszinteket állítson be, hogy minden vásárló saját árlistával rendelkezhessen. Így például a törzsvendégeknek vagy az alkalmazottaknak kedvezőbb árakat lehet meghatározni.

Az árkategóriák lehetővé teszik a „Happy Hours” használatát. A felszámított árakat mindig a pénztáros számolja ki a meghatározott szabályok szerint, így az üzemeltető nem blokkolhat más árat, mint a kezelési modulban meghatározott.

Ügyfél nyilvántartások

A modern műveletek során egyre gyakoribb az egyedi munka konkrét ügyfelekkel (különösen a rendszeres vendégekkel). Az ügyfél-regisztrációs modul lehetővé teszi az ügyfelek számára, hogy regisztrálják magukat, kezeljék ügyfél-számláikat, és kedvezményes árkategóriákat vagy kedvezményeket biztosítsanak számukra.

Minden vásárló azonosítható ügyfélkártyával, és így a pénztáros nemcsak megismeri a vendég adatait, ugyanakkor a rendszer automatikusan meghatározza előnyeit, és emlékezik a fogyasztás történetére is, ami rendkívül fontos az értékelés szempontjából.

Boldog órák

Ha arra próbálja ösztönözni ügyfeleit, hogy több időt töltsenek a csúcsidőn kívül a Happy Hour-szal, a pénztárgép-rendszer segíthet az automatikus beállításban és ellenőrzésben. Ön választja ki azokat a napokat és órákat, amikor kedvezményes áron szeretné motiválni az ügyfeleket, és nincs szükség többre. Az adott pillanatban a rendszer az üzemeltető közreműködése nélkül meghatározza az Ön által kiválasztott árat a pénztárgépnél, a leértékelt idő lejárta után pedig újra visszaállítja.

Hűségrendszer

A hűségrendszer vagy a CRM rövidítése az "Customer Relationship Management", ami "ügyfélkapcsolat-kezelést" jelent. A modult igényesebb vásárlók számára tervezték, amely lehetővé teszi számukra, hogy számos érdekes és összekapcsolt programot hajtsanak végre vendégeik számára. Nagy előnye, hogy a beállított programok automatikusan ellenőrzik a pénztárgépnél végrehajtott műveleteket. Ez biztosítja, hogy az ügyfél garantált előnyt kapjon a kezelő beavatkozása és beállítása nélkül.

Off-line pénztárgép

Bizonyos esetekben javasoljuk egy off-line pénztárgép, azaz olyan pénztárgép telepítését, amely nem függ a központi számítógéphez való non-stop kapcsolattól és képes teljes mértékben ellátni a funkcióját, ha áramhoz van csatlakoztatva.

A pénztárgép bevonásának ennek a módjának megvannak a maga előnyei és hátrányai. Vitathatatlan előnye a pénztárgép függetlensége és ezáltal működésének garantálása a hálózattal vagy a központi számítógéppel kapcsolatos problémák esetén is. Hátránya az értékesítéssel kapcsolatos információk átadása és a készletelemek eltávolítása, amelyet tételenként, meghatározott időben hajtanak végre, nem megállás nélkül, mint az online kapcsolat esetén.

Mobil pénztárgépek

A mobil eszközök kiválasztásakor és a hozzájuk történő csatlakozás során azokat részesítettük előnyben, amelyek elsősorban a gasztroszegmens számára készültek és hozzá vannak igazítva.

Mobil pénztárgépek rendőr lecserélhetik a klasszikus számítógépes pénztárgépet. Lehetővé teszik, hogy a vendéget közvetlenül az asztalnál szolgálják fel. Például írjon ügyfélrendeléseket, ossza fel a számlákat, és nyomtassa ki a fiókot a helyszínen is. Természetesen kommunikáció az étterem más pénztárgépeivel, valamint a konyhával. Tapasztalataink szerint a Orderman rendszer a séták 40% -át takarítja meg a pincéreknek, és lehetővé teszi számukra, hogy még több negyedét kiszolgálják. Ez azonban a szolgáltató szervezetétől függ, amelyet optimalizálni kell az ilyen típusú mobil megrendelésekhez.

Banki terminál

A Septim lehetővé teszi az online kommunikációt az Ingenico fizetési terminállal, amelyet a banki fizetési kártyák elektronikus elfogadására használnak. Támogatás biztosított VUB és FiskalPRO.

A terminál, amelyet bankja szállít Önnek, lehetővé teszi chipek, mágneses és érintés nélküli kártyák elfogadását, és készpénzkezelést takarít meg, biztonságot és fizetési garanciát biztosít.

Konyhaüzem kezelése

A "KitchenDisplaySystem" (KDS) képes koordinálni és kezelni a folyamatokat a konyhában . Ez a szakácsok kiterjesztése, amely segíti őket a termelés automatikus megosztásában meghatározott munkahelyekre. Maga a rendszer kiszámítja, mikor kell elkezdeni az ételkészítést, hogy az asztalnál lévő összes kliens egyszerre kapja meg a tanfolyamot.

A KDS érintőképernyőkre van optimalizálva, lehetővé teszi a különböző típusú beállításokat, a képernyők különböző felosztását, például meleg és hideg konyhához és adagoláshoz.

Jelenléti modul

A részvétel a munkavállalók munkaidejének rögzítésére szolgáló eszköz. A részvétel segít megteremteni a bérfeldolgozás alapját. A munkaidő nyilvántartására személyi igazolványokat használnak.

Tárgyak foglalása

Ha létesítményében társalgók, szauna, néhány szoba vagy egyéb hely vagy berendezés található, amelyet a vendégek lefoglalhatnak, a szeptimai foglalási modul lehetővé teszi a blokkok egyértelmű nyilvántartását, beleértve az ún. "Létra", a megerősített és meg nem erősített foglalások színkódolása.

Részvények/Megbízások

Ez a modul minden olyan ügyfelet megcéloz, akik gyakran bérlik helyiségeiket belső étkeztetési rendezvényekre, és pontos nyilvántartást szeretnének készíteni jövedelmezőségükről. Általános gyakorlat, hogy az étkeztetési rendezvények menete átfedésben vagy akár átfedésben is lehet, és annál nehezebb reálisan értékelni őket. A Műveletek modul azonban segít a raktározási és kincstári műveletek pontos nyilvántartásában, és a későbbi pénzügyi eredmények egy gombnyomással elérhetők.

Felhasználói engedélyek

A gyakorlatban a felhasználói jogok beállítását az üzemeltetők gyakran alábecsülik, és ez hatékony módszer annak meghatározására, hogy ki és ki nem, vagy nem. Amikor az első probléma felmerül, az okot és a tettest kezdik felkutatni. Jó biztos abban, hogy például csak a menedzser törölheti a számlát, az üzemeltető nem.

Mivel tisztában vagyunk a felhasználói beavatkozások engedélyezésének fontosságával a rendszerben, széles lehetőségrendszert dolgoztunk ki! Az üzemi vezetők kényelme érdekében bevált felhasználói csoportokat vezettünk be, akikkel ez a kérdés viszonylag egyszerűen és helyesen kezelhető.

Művelet értékelése

Ahhoz, hogy az egyes termékek értékesítésével, értékesítésével, készletállapotával vagy jövedelmezőségével kapcsolatos részletes információknak ára legyen, összefoglalni és értékelni kell őket. A Septim lehetővé teszi az összes adat és paraméter statisztikai értékelését, és a könyveléshez is szolgáltat adatokat. A Septim világos információkat nyújt például:

  • inputok és outputok a raktárakban
  • Készlet
  • értékesítés és forgalom
  • termékek és receptek jövedelmezősége
  • az egyes termékkategóriák értékelése
  • a rendszer egyes felhasználóinak értékelése

Csatlakozás a szállodai rendszerhez

A Septim lehetővé teszi a közvetlen kapcsolatot a szállodai rendszerekkel: a protel, a SMART hotel, a Hores Plus, a Previo Mews és a Hotel Time. Az interfész biztosítja, hogy az étteremben történő fogyasztás megterhelődik a vendég szállodai számláján, és segít kiküszöbölni a kézi hibákat.

Rendelési modul

Mert céges vendéglátás élelmiszerrendelésekkel kibővített rendszer, amellyel az étkező előre megbeszélt időtartamra rendelhet ételt. Gyártó vállalatoknál a megrendelés közvetlenül az ebédlőben adható le a megrendelő kioszknál. Ha a társaságban mindenki hozzáfér a saját számítógépéhez, akkor a webes megrendelések segítségével kényelmesebb módot is igénybe vehet. Természetesen a panzió megváltoztathatja vagy törölheti a megrendelést a megadott határokon belül.

Ennek a rendszernek az az előnye, hogy a panzió biztos abban, hogy megkapja a választott ételt, az üzemeltető számára ez azt az előnyt jelenti, hogy pontosan megkapja a megrendelt adagokat.

Az adagoló terminál segíti az étkezőt, hogy gond nélkül kiadja a megrendelt ételt.

A rendelési modul a panziókártyák használatától függ. A kártya segítségével az ügyfél azonosításra kerül a rendszerben, hogy a nevére megrendelést adhasson, vagy elvihesse a megrendelt ételt.

Iskolai menza

A Septim pénztárgép rendszerének kibővítése, amely foglalkozik az iskolai étkezés kérdésével, és amely többek között a következőket tartalmazza:

  • az étkezés szabványosításának és tömeges eltávolításának támogatása,
  • a különböző adagméretek támogatása egy receptben,
  • automatikus utánpótlás a gyártott ételekhez,
  • fogyasztói kosár figyelése, pénzügyi ellenőrzés,
  • a raktározásban lévő alapanyagok minimális és kritikus mennyiségének meghatározása,
  • online és offline raktárhasználat kombinációja,
  • rendelési és nem rendelési rendszer kombinációja,
  • támogatás a munkavállalók támogatásának kiszámításához,
  • a bankszámlakivonatok párosítása és a számlák automatikus feltöltése,
  • WWW alkalmazás étkezőknek - étel rendelés,
  • a bentlakók tömeges átadása csoportok között (osztályváltás),
  • különböző típusú panziók (gyermek, tanár, külső, nyugdíjas stb.).

Rend nélküli modul

Mert céges vendéglátás a rendszer alapvetően mindig úgy van kialakítva, hogy rendezetlen étkezőt tudjon kiszolgálni. Ezért kiterjed az ételek tálalásának módszerére, amikor a bentlakó nem kénytelen előre választani és ételt rendelni a következő napokra. A panziónak nincs garanciája arra, hogy a menüből egy meghatározott ételt kap, a szállítás állapotától és a főtt ételek hátralévő adagjának számától függően.

Támogatások modul

Mert céges vendéglátás a rendszer alapvetően mindig a Támogatási Modullal van felszerelve. Ezt a modult arra használják, hogy hozzájáruljon a bentlakókhoz, amikor ételt fogyasztanak az étkezőben . A támogatást a munkáltató különféle ételekhez (leves, főétel, saláta stb.) Nyújtja alkalmazottai számára.

A támogatási modul célja az élelmiszerár részének megfelelő elosztása és számszerűsítése, amely a munkáltató hozzájárulását képezi, és az a rész, amelyet közvetlenül a panziónak fizetnek. Az élelmiszerfogyasztás támogatásának nyújtására vonatkozó követelmények nagyon sokfélék, ezért széles választékot kínálunk ezek meghatározásához. Ha a pénztárnál ételt vesz, a bentlakó azonosítja magát személyi igazolványával, és a rendszer így értékelheti, hogy van-e támogatási joga vagy sem.

Támogatás nyújtható blokkoláskor. A támogatások ilyen jellegű felhasználása azzal az előnnyel jár, hogy a bentlakó azonnal látja a nyugtán, hogy valójában mennyit fog fizetni az ételért. A második típusú támogatást csak maga az eladás után nyújtják a számlázási időszak végén, általában 1 hónapos kimeneti jelentés kiszámítása alapján. Főleg azokban az esetekben alkalmazzák, amikor a támogatáshoz való jog kiszámítása az eladáskor nem hajtható végre, vagy a támogatás nyújtása kötött, pl. a ténylegesen ledolgozott időre.

A támogatás kiszámításának mindkét esetben az üzemeltető részletes kibocsátási jelentéseket nyújthat be a vállalatoknak a bérekbe történő exportra. Az összeállításokat általában egyedi követelmények alapján hozzák létre.

Impulzusok és időintervallumok kifizetése

Mindkét említett modul képezi az alapfelszerelést sportpályák, szaunák, uszodák és wellness központok kezelésére és garantálja a velük való munkát.

Ezek a létesítmények gyakran felügyelet nélküli fizetett szolgáltatásokat nyújtanak, ezért nagyon előnyös, ha az ügyfeleknek érintés nélküli kártyákat biztosítanak. Ezeket aztán fel lehet használni a készülék bejáratánál és kijáratánál, így lehetővé válik a bent töltött idő automatikus kiszámítása.

Ugyanakkor lehetővé teszik a szolgáltatás kényelmes egyszeri használatát, például automatát vagy bejárati kaput, amikor belépnek a vízi csúszdára.

Recept adatbázis

Az adatbank a Septim rendszer speciális változata, amely a receptek, azok összetevőinek és készleteinek adatbázisának szinkronizálására szolgál több művelet között. Lehetővé teszi a fenti nyilvántartások konzisztenciájának fenntartását anélkül, hogy ugyanazt a munkát végeznék az egyes növényeken.

Központi CRM

Különösen éttermek vagy más üzletláncok számára alkalmas rendszer. Lehetővé teszi az ügyfelek és hűségprogramjaik közös adatbázisának használatát az ügyfélkártya bemutatása alapján az Ön láncának bármely műveletében. Minden ügyfélkártyával végrehajtott tranzakciót engedélyeznek és regisztrálnak egy későbbi lehetséges értékeléshez egy biztonságos online internetkapcsolat segítségével. A vendégek az interneten lévő fiókjuk használatával tekinthetik meg fiókjuk állapotát vagy előnyeit.

Webápolás

Létrehoztunk egy speciális weboldalt, az ún. Webápolás, amelyek lehetővé teszik a végső fogyasztók számára, hogy részletes áttekintést kapjanak összegyűjtött és lehívott fogyasztásukról, számlájukról vagy vevői jutalmaikról. A cél az, hogy a meglévő végfelhasználóknak nagyobb kényelmet biztosítsunk.

Az étteremben a Webcare-t leggyakrabban olyan cégek használják, amelyek nagy ügyfél-adatbázissal rendelkeznek. Azokban az étkezdékben, ahol rendelési rendszert használnak, a Webcare nagyon kényelmes módot kínál az étkezés megrendelésére, például otthonról vagy az irodából. A Webcar számára magától értetődő az egyértelmű jelentések megjelenítése a fogyasztásról. A webgondozás a működéshez igazítható a tartalmi és grafikai követelményeknek megfelelően. Megtalálhatja az alapvető webes gondozás mintáját itt.

Import és export

A Septim lehetővé teszi a receptek behozatalát és exportálását készletekkel együtt. Lehet, hogy egyszeri behozatalról van szó, de több, azonos ajánlattal rendelkező fiók működése esetén inkább felajánlják a receptek kezelésére szolgáló központi adatbázis létrehozásának ötletét. Ez minden ágon egységes képet biztosít. Természetesen van egy zár is az alárendelt fiókokban található receptekkel és készletekkel való munkához.

Ez a nyilvántartásba vételi módszer kiküszöböli a hibát, ha egy értékesítési vagy raktári tétel van különböző értékesítési helyeken, más néven, és garantálja a nyersanyagintenzitásról szóló jelentések összehasonlíthatóságát.