A cikkben megtalálhatja:

sertéshús

Leírás

Kétségtelen, hogy a hús szinte minden háztartásban megtalálható, és nagyon gyakran fogyasztjuk. A sertéshús olyan hús, amely a házisertés testén található. A sertéshús olyan hús, amely sokkal finomabb és szaftosabb, mint a marhahús, valószínűleg ezért is az egyik legnépszerűbb hús az emberek körében. Ha Ön faluból származik, akkor biztosan tudja, hogy egy kedves puffasztott disznó nagyon fontos minden falusias számára, mert házi vágóhidakon használják, például kolbászban, májban, hurkiban vagy szalonnában, vagy maguk kenegetik. Bizonyára azok, akik a házi környezetből megkóstolták házi kolbászt, rostyit vagy hurkát, tudják, hogy biztosan nem fognak ehhez hasonlítani a boltban.

Sertéshús adagolása

Ha nem tudunk malackát levágni, az nagyon nehéz nekünk, mert nem tudjuk pontosan kitalálni, hogyan osszuk el.

Tudtad, hogy?….

A StressFix egy innovatív termék tele gyógynövényekkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal Úgy tervezték, hogy megtisztítsa elmédet a stressztől, csökkentse a mentális betegségek hatásait, és ugyanakkor teljes alvást aludjon?

Szeleteléskor 15 részt különböztetünk meg, nevezetesen: fej, lebeny, hátsó szalonna, nyak, váll, karaj, szelet, bélszín, bordák, elülső comb, hátsó comb, térd, láb és farok. Ezenkívül a hátsó comb felosztható: felső sál, alsó sál és dió)

Sertéshús eredete

Az első malacok háziasítása már régen megtörtént. 4 ezer év telt el Krisztus előtt Ázsiában. Ezeket a vaddisznókat a kínaiak fogságban tartották. Egyfajta sávos disznót tenyésztettek. A disznó egyike azoknak az emlősöknek, akik nagyszámú termékkel látnak el minket.

Jellemzők és jelentőség az egészségre

A sertéshús ellenállhatatlan ízű és gyönyörű halvány rózsaszínű. A sertéshús izma más, mint a marhahúsé. Egy malacban az izom zsírral benőtt. Mivel zsírral benőtt, tudnunk kell, hogy a malac nehezebben emészthető, mint a szarvasmarha, és több zsír van benne.

Az íze isteni, rajtad múlik, hogyan készíted. Ezenkívül az íze a malac életkorától függ. Ha a malacoknak tejet adnak, ez általában csak akkor történik meg, ha a malacokon kívül szarvasmarhákat is tartanak, akkor a malac izmosabb színű. Ha azonban a legjobb szalonnát akarjuk, akkor be kell látnunk, hogy a legideálisabb egy éves malac. Egy idősebb kismalac húsa merevebb és vastagabb rostokkal rendelkezik. Ha a disznó nagyon öreg, húsának színe sötétvörös. Mivel ennek a húsnak a színe sötétvörös, ezt a húst vörös húsnak minősítjük.

Ha törődik lelki és fizikai egészségével, akkor figyeljen. StressFix forradalmi változásként érkezik a lélek, az elme és végső soron a test gondozásában.

Fogalmazás:

  • Mézharmat (250 mg), Levendula150 mg), Valerian100 mg), Kaliforniai napraforgó100 mg), Maracuja100 mg),
  • B2-vitamin (1,2 mg), B6-vitamin (2,2 mg), B9-vitamin (400 ug), B12-vitamin (4 uq), D3-vitamin (600 I.U.), E-vitamin (10 mg),
  • Magnézium (200 mg), Cink (12 mg), Vas (6 mg),

A sertéshús tápértéke

A sertés nagyon fehérjében gazdag, a fehérje mellett ez a hús nagy mennyiségben tartalmaz káliumot és nátriumot is. A sertéshús egészséges és nagyon népszerű az emberek körében. A szlovák falvakban szinte minden háztartás megtalálható, ahol vágóhídi különlegességeket talál (szalonna, kolbász, máj ater).
Víz g 78,40

Energia kcal 124

Összes lipidszint (zsír) g 7.10

  • Kalcium, Ca mg 5
  • Vas, Fe mg 1,00
  • Magnézium, Mg mg 10
  • Foszfor, P mg 94
  • Kálium, K mg 223
  • Nátrium, Na MG 42
  • Cink Zn mg 2,27
  • C-vitamin, aszkorbinsav összesen 1,8 mg
  • Tiamin mg 0,146
  • Riboflavin mg 0,203
  • Niacin mg 2.269
  • B6-vitamin mg 0,205
  • Folsav, DFE ug 2
  • B-vitamin - 12 ug 0,99
  • A-vitamin, RAE és 11
  • A-vitamin, NE 38 NE
  • E-vitamin (alfa-tokoferol) mg 0,40

Zsírsavak, összesen 2400 g telítettek

Összes zsírsav mono g 3 580

Zsírsavak, összes többszörösen telítetlen g 0,780

Koleszterin mg 48

* Magyarázat: A makroelemeket és a nyomelemeket mg-ban, az ultratrace elemeket mg-ban adják meg. Zsírban oldódó vitaminok esetében az IU egységét gyakran adják meg:

  • A-vitamin: 1 NE a 0,3 mcg retinol vagy 0,6 mikrogramm béta-karotin biológiai egyenértéke
  • C vitamin: 1 NE 50 mcg L-aszkorbinsav
  • D-vitamin: 1 NE a 0,025 mcg kolekalciferol vagy az ergokalciferol biológiai egyenértéke
  • E-vitamin: 1 NE körülbelül 0,67 mg D-alfa-tokoferol vagy 0,9 mg dl-alfa-tokoferol biológiai egyenértéke.

A malacok nevelése:

A legtöbb ember tudja, hogyan kell ilyen malacot nevelni, mivel a sertéstenyésztés nemzedékről nemzedékre száll. Az ilyen állat tenyésztése nagyon hasznos az ember számára, mert sokkal egészségesebb, ha házi malacot eszünk és házi vágóhidakat fogyasztunk, mint néhány megvásárolt húsból. Különösen, ahogy a falvakban mondják, csak azt, amit otthon csinálsz, tudod, mi az J A nem kielégítő hizlalás leggyakoribb okai a következők: Nagyon fontos, hogy a malacot először elválasztják a kocától, majd megvásárolják további tenyésztéshez (kb. 12 kg-os malacról van szó). És mi a legrosszabb a malacoknál? Átmenet a környezetből, amelyben éltek, az új környezetbe.

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy nagyon fontos, hogy a kis malacokat tehéntejjel etessük, mert a malacoknak több táplálékuk lesz, és jobban fognak növekedni. Győződjön meg azonban arról, hogy a malacok el tudják-e fogyasztani ezt a tejet, mert ha nincs idejük a tej elfogyasztására, az rosszul fog működni, nem lesz elegendő tápanyag, és nagy tisztást okozhat. Az óriási malacok etetésének másik módja az összetett takarmány készítése otthon, de nagyon fontos, hogy ez a keverék nagy mennyiségű fehérjét tartalmazzon. Fontos etetni őket ezzel a keverékkel, mert a kismalacok nagyon fogékonyak az emésztőrendszer betegségeire.

Miért nem esznek sertéshúst a muszlimok:

A muszlimok egyáltalán nem esznek sertéshúst. Főleg vallási vagy orvosi okokból nem eszik. A sertéshúst egyáltalán nem részesítik előnyben, mivel az iszlám vallás tiltja. Megtiltja, mert tisztátalannak tartják ezt a húst.

Recept:

Számú recept 1: Sertéshús fűszeres kínai mártással

Amire valóban szükségünk van.

500 g sertéscomb

1 evőkanál ecetet

2 evőkanál szójaszósz

2 teáskanál cukor

2 teáskanál szolamil

1 darab chili paprika

1 só (szükség szerint)

1db őrölt fekete bors (szükség szerint)

1db zöldbors

1 marék szárított gomba

1 evőkanál olaj

Megközelítés:

Először a hagymát vesszük és apró darabokra vágjuk, megtisztítjuk a sárgarépát és vékony csíkokra vágjuk, ugyanezt fogjuk tenni a borssal is. Hagyja a serpenyőt előmelegíteni az olajjal, melegítse fel, és dobja rá ezeket az összetevőket, lassan párolja körülbelül 5 percig. Ha lágy zöldségünk van, adjunk hozzá szárított gombát, ha azt akarjuk, hogy puha legyen, fél órán át langyos vízben áztassuk. Süsse ezeket a gombákat további 5 percig.

Az elkészített vizet és szójaszószt elvesszük, ebből a két összetevőből alapot készítünk, így a szójaszószt beleöntjük a vízbe, és egy nagyobb tálban összekeverjük. Ezután adjunk hozzá ecetet, cukrot és szolamilt. Ha zöldségünk készen áll, öntsük ezt a mártást ebbe a zöldségbe. Keverje össze ezt a mártást a zöldségekkel, keverje össze, amíg megfelelő mértékben össze nem keveredik, párolja újra együtt körülbelül 5 percig.

Amíg a zöldségek párolnak, vágjuk a húst apró kockákra, olajban kb. 10 percig sütjük. Ha sült húsunk van, adjunk hozzá zöldségeket a mártással és az apróra vágott chili paprikával együtt, alaposan keverjük össze és pároljuk mindent kb. 15 - 20 percig. Pároljuk, amíg a hús finom, puha és rugalmas lesz. Ha a hús nem teljesen puha, akkor tovább pároljuk. Húshoz rizst, burgonyát, pörköltet, zabkását vagy sült krumplit szolgálhatunk fel. Azonban, ha szereted a spagettit, ez nem jelent problémát.