Nos, mivel volt káposzta és egy darab szalonna, eszembe jutottak azok a régi idők, amikor szinte süteményként süteményeket készítettünk. Használjon mást és káposztához, vagy ilyen párolt káposztához, vagy csak pirított rönkhöz, salátához vagy, és a legjobb csak jó friss kenyérhez.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Készítsen elő egy megmosott és megtisztított hasat hámozott hagymával és fokhagymával.
A hasát vágjuk apró kockákra, a hagymát nem teljesen finomra, a fokhagymát pedig szeletekre.
Tegye a húst egy tálba, adjon hozzá hagymát, fokhagymát, sót, borsot, köményt, egy csipet pirospaprikát és mindent szépen dörzsöljön meg a kezével.
Melegítsük fel a tepert a tepsibe, és szórjuk meg a húst. Az égő tűzhelyén.
Minden oldalról szépen sütünk.
Amikor a hús megsült, legalább félig fedje le vízzel, és csúsztassa a sütőbe 160–180 fokosra, attól függően, hogy a sütő milyen módon süt meg, és ne csak időnként takarja le keverővel - fordítsa meg.
Nos, van időnk a káposztára. Vágjon ismét hagymát, szalonnát, sárgarépát és fokhagymát.
Tegyen egy kanál zsírt egy rakott tálba, és pirítsa meg az alapvető zöldségeket.
Vágjuk durvább káposztadarabkákba és kelbimbót félbe.
A sült részhez először kelbimbót kell adni, és újra meg kell sütni.
Ezután adjuk hozzá a káposztát, keverjük össze és fedjük le vízzel, és hagyjuk forralni a fedél alatt.
Vaj ételt készítünk.
Közben befejeztük a sütést.
Ízelítettük a káposztát is, így könnyen kikeljük és főzzük egy darabig.
Nos, ha maradnak pálcikáink és pékáruk, akkor másnap van salátás vagy más módon pirított botunk.