. salátával, cukorborsóval, póréhagymával és koktélparadicsommal.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
. A megtisztított csukát részekre vágtam, jól megsóztam és olívaolajjal festettem. Megkóstoltam minden apró kakukkfüvet, szárítottan használtam. A halhéjat lefelé egy tepsibe, sütőpapírra tettem, és kb. 20 percig fűtött sütőbe tettem, kb. 180 ° C-on, és azonnal bekapcsoltam a grillt.
. A cukorborsó végeit levágtam, és a vajat óvatosan túlhevítettem a dióra, csak kb. 2-3 percig, majd hozzáadtam a felszeletelt póréhagymát, hogy ő is megismerkedhessen a vajjal, csak egy percig.
. majd megsóztam a borsót és a póréhagymát, és hozzáadtam egy tál apróra vágott cseresznye paradicsommal petrezselyemmel.
. Díszítettem egy darab citrommal, és a száraz fehér is jól passzol a halhoz. Jó étvágyat