A Shawarma univerzális kedvencévé vált, nemcsak könnyű elkészítése miatt, hanem felhasználóbarát formátuma miatt is, amely lehetővé teszi, hogy útközben egy lakomában étkezzen. Ne felejtsük el az ízt sem, amely nagy variálhatóságot biztosít kontrollálhatatlan képzeletben, és lehetővé teszi, hogy az összetevők széles skáláját sokba keverje egy tálba. Az alábbiakban néhány receptet tárgyalunk házi csirke shawarmával.
Házi recept shawarma pita csirkével
a keleti fűszerek komplex keverékét shawarmban készítjük el és pácoljuk, de ha nincs ideje vagy kedve otthon fűszerkeverőkkel foglalkozni, felvértezheti csirke és baromfi vásárlásának keverékével.
- filé - 1,1 kg;
- joghurt - 135 ml;
- fokhagymás metélõhagyma - 3 darab;.
- citromlé - 20 ml;
- ., Őrölt rasca, koriander - 2 teáskanál;
- Őrölt, görög széna, szegfűszeg, paprika, kurkuma - 1/4 teáskanál;.
- egy csipet csípős paprika.
- Pita;
- pácolt zöldség - 2 db;.
- Majonéz - 65 g;
- Paradicsom - 160 g;
- egy csomó saláta;
- lila hagyma - '45
Ossza fel a csirkét azonos méretű darabokra, hogy pácolja őket a pyurirovannym joghurt fokhagymával, citromlével és a listán szereplő összes fűszer keverékében. Hagyja a csirkét egy napig hűtőszekrényben, majd sütje főzésig.
Készítsen zöldséget. Vágjuk az uborkát vékony csíkokra, osszuk el a paradicsomot polukruzhochki-ra és nyírjuk meg a hagymát. Kenje meg a lavashnye leveleket majonézzel, és helyezze a zöldségeket sorban a pita alsó harmadára. Adta a csirkés zöldségeket. Hajtsa be a pita zsemlét befelé, emelje meg az oldal széleit. A shawarma otthoni főzése ebben a szakaszban befejezhető, és a kifliket száraz serpenyőben sütheti, amíg a pita széle össze nem szorul.
Csirke shawarma otthon
Ez az opció nem igényel hosszú tartózkodás shawarma csirkét minden pácban, majd dörzsölje meg a fűszerrel (akár keverékeket is készíthet madaraknak), és gyorsan megsütheti.
- joghurt - 130 ml;
- Majonéz - 95 g;
- citrom;
- csirke fűszerkeverék - 1 evőkanál. kanalak;
- csirke (filé) - 680 g;
- uborka, paradicsom, hagyma - ízlés szerint;
- pita.
Készítsen egy egyszerű mártást a shawarma számára otthonA feltételeket a joghurt majonézzel történő összekeverésével, és hozzáadja az összes citrus héját. A megmaradt citromlevet héj nélkül öntsük az apróra vágott csirkét, és nyomokban öntsük a fűszerek univerzális keverékét a csirkére. Keverés után a madarat hagyjuk pácolni, és azonnal elküldheti a serpenyőbe.
Készítse elő a szükséges zöldségmennyiséget, apróra vágva. Zsírlevél Lavash előkészített szószok, tegyen zöldséget és baromfit az egyik széléből. Fedje le az ital oldalát töltelékkel, majd tekercsbe tekerje.
Hogyan kell főzni csirke shawarma otthon?
Ez a shawarma felkészül a mediterrán utakra, de mivel ez nem a szokásos vékony pita kenyér és pita alapja lesz, készen vásárolhat, vagy receptjeink útmutatása alapján megkaphatja magát.
- Csirke - 940 g;
- őrölt rasca, koriander - 1 teáskanál;.
- Őrölt, cayenne bors - 1/2 teáskanál;.
- három hárs leve;
- Majonéz - 55 g;
- paprika 140 g -;
- uborka - 115 g;
- pita;
- egy csomó petrezselyem;
Marinálja a csirkecarabokat, öntse meg a lime levét és fűszerezze a listán szereplő fűszerekkel. Darab csirke, állítsa a serpenyőbe.
A shawarma adalékai otthon korlátozottak: kenje meg a pitát joghurttal vagy majonézzel, tegyen csirkét és paradicsomot petrezselyemmel, adjon hozzá szelet borsot és uborkát, szórjon meg feta sajtot és tekerje meg az egész tortát.