- Olvassa el még: Élelmiszer-háború: Oroszországban emelkednek az árak, az élelmiszer-felesleg van az EU-ban >>
- Javasoljuk: Az orosz embargó eddig kevéssé használt piacokat nyit meg >>
- Kommentár: Oroszok: Az Európához vezető "tréfa" mögött >>
Ebben a vitában mindkét tábor teljesen különböző jelentéseket tartalmaz. Egyesek szerint mennyire jó, mások teljesen ellenkezőleg. Az Aktuality.sk szerkesztősége beszélgetett a cseh angol tanárnővel, Éva Malával, aki hosszú ideje Moszkvában dolgozik. Az egész konfliktus miatt megalapította a 365 Days of Russian Food on Food blogot is, ahol rendszeresen feltérképezi a helyzet alakulását.
Az orosz üzletekben teljesen üres polcokról készült fotók keringenek az interneten. Ez a jelenlegi valóság a boltokban, vagy egyesek rosszabb megvilágításban próbálják megmutatni a valóságot?
Szokás szerint üres polcokra bukkan, és semmilyen módon nem kell utána néznie. Személy szerint minden nap vásárolni megyek, és mindig találok legalább egy üres részt a különféle üzletekben rendszeresen. Eddig az embargót többnyire a hús-, tej- és péksüteményeknél írták alá. Másrészt nem úgy tűnik, hogy itt abszolút nincs mit ennünk.
Az orosz üzletekben manapság még mindig van néhány európai étel?
A legtöbb európai, amerikai vagy ausztrál ételt itt kezdik különböző orosz utánzatokkal helyettesíteni, amelyek azonban minőségileg nem hasonlíthatók össze az eredetivel. Ez nyilvánvaló például a sajtokban.
Az összes tiltott élelmiszer nagyobb mennyisége akkor is elérhető az Azbuka Vkusa értékesítési hálózatban, amely szakosodott, ill. Az embargó miatt külföldről importált kiváló minőségű termékek értékesítésére szakosodott.
Most vásárolhat néhány helyettesítő ételt azok számára, amelyek már eltűntek a boltokból?
Ha nem számolom az Azbuka Vkusa már említett értékesítési hálózatát, ma már nagyon nehéz minőségi sajtokat és szalámikat találni. Helyüket orosz ételváltozatok váltották fel. De a cheddar íze itt olyan, mint egy bukott cseh eidam, milánó, mint a legolcsóbb kemény szalámi. Jelenleg lehetőségünk van megkóstolni az orosz változatokat, valamint a minőségi külföldi ételeket.
A végtagjaink közül melyik európai étel volt a legnépszerűbb az oroszok körében?
Ha beilleszthetjük a sört ételeinkbe, akkor Oroszországban a cseh aranyital volt a legnépszerűbb.
Azt kezdték mondani, hogy az oroszokat megkerülhetik a harmadik országokból származó exportok. Észrevette, hogy néhány eredetileg európai ételt most más országok szállítanának?
Fehéroroszország megállapodott Oroszországgal az embargó alá eső élelmiszerek nem szállításáról a területén keresztül. Más szomszédos államok még nem erősítették meg az ilyen megállapodást. Ezért a jövőben előfordulhat, hogy itt megjelennek néhány tiltott európai ételek. Eddig azonban még nem regisztráltam a polcokra. A múlt héten egyébként Szentpétervártól mintegy 200 kilométerre a határon 70 kilogramm francia pástétomot foglaltak le. Meglátjuk, hogy ez a cselekedet trenddé válik-e.
Hogyan változott az oroszok vásárlási magatartása az embargó bevezetése után? Alternatív megoldásként étkezési szokásaik valamilyen módon megváltoztak?
Eddig nem nagyon hallottam kifogást az oroszoktól. Eddig csak keveset panaszkodtak az emberek a tejárakra.
Ennek megfelelően feltételezem, hogy a hétköznapi polgárok nem érzékelik alapvetően negatívan az élelmiszerimport tilalmát. Itt figyelembe kell venni az oroszok étkezési szokásait is, akik kevéssel elégedettek lesznek. A nyár folyamán még mindig a dachájukba mennek (házikók, szerkesztő megjegyzése), ahol saját kertjük van gyümölcsökkel és zöldségekkel. Néhány orosz kérheti barátaitól a külföldi termékeket, vagy egyszerűen elhozhatja őket nyaralni. Feltételezem, hogy a legnagyobb változások a téli hónapokban fognak bekövetkezni.
Az oroszok a lehető legjobban felhalmoztak és vásároltak európai ételeket?
Nem vettem észre ilyesmit nagy értelemben. Az egyetlen dolog, amit észrevettem, hogy az oroszok valami európait tettek, tehát ez a családi megtakarítások cseréje a bankokban rubeltől euróig.
Mit mondanak maguk az oroszok erről az embargóról? Nem haragszanak?
Az oroszok jól ismert nacionalisták, amit csak megerősíteni tudok. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy habozás nélkül egyetértenek mindazzal, amit az elnök a nyilvánosság elé mutat. A legtöbb ember, akivel a jelenlegi helyzetről beszéltem, minden rosszat az Egyesült Államoknak ró.
Úgy vélik továbbá, hogy "az USA ellenőrzi az Európai Uniót". Néhányan vakon, és anélkül, hogy bármit is tennének ellene, azt mondják, hogy egy hónap múlva minden normális lesz. Ez azonban a jövőben megváltozhat, mivel a helyzet folyamatosan romlik.
Ez arra késztette Önt, hogy hozzon létre egy blogot, amely tiltja az EU-ból származó élelmiszerimportot?
Még a projekt megkezdése előtt aktív voltam az egész "Oroszország kontra Nyugat" konfliktusban, így amikor a hús, tejtermékek, gyümölcsök és zöldségek behozatala az USA-ból, az EU-ból, Norvégiából és Ausztráliából leállt, akkor tudtam ne tegyen semmit, csak reagáljon. A média nézése és az internetes megbeszélések is nagyban hozzájárultak ehhez.
Nem tetszett az egész helyzet bemutatása, amelyet mindkét fél biztosított nézőinek és olvasóinak. Oroszország folyamatosan propagandát folytat arról, hogy milyen nagy lehetőségek nyílnak az embargó után.
Nyugaton viszont vita alakult ki az áruházak teljesen üres polcairól. Az orosz megbeszélések során gyakran pletykák és vélemények hangzottak el, például: Inkább füvet ennénk, mint nyugati termékeket. Bassza meg stb Mintha maga az Egyesült Államok elnöke felelne Vlagyimir Putyin döntéséért.
Mi a válaszod a blogodra?
Hiszek a szólásszabadságban, amely nem nélkülözheti pozitív, de negatív reakciókat sem. Valószínűleg ugyanezt tudja a saját webhelyén folytatott beszélgetésekből is. Azt kell azonban mondanom, hogy a 365 napos orosz élelmiszer-eltiltási projekt rajongóim képzett visszajelzéseket adnak, érdekes megfigyelésekkel figyelmeztetnek és ragaszkodnak a civilizált kommunikációhoz.
Ki követi a blogodat? Ők inkább külföldiek vagy maguk az oroszok?
A projektet a világ minden tájáról érkező emberek figyelik. A múlt hét óta a németek még a legnagyobb rajongóim is lettek. Az összes rajongó körülbelül egyharmadát teszik ki. A második helyen a csehek állnak, őket a bolgárok követik.
Az oroszoknak megvan a saját Vkontakte közösségi hálózata, ezért ritkán használják a Facebookot, és rajongóim között csak néhány van.
Miért alapított blogot a Facebookon?
Határozottan nem nevezném blognak, amit csinálok, inkább projektnek, kezdeményezésnek vagy Facebook-oldalnak. Nem tudom, hallottál-e az úgynevezett blogolási törvényről, amely Oroszországban idén lépett hatályba?
Nem olvastam róla konkrétumot, ezért nem tudok részleteket.
Egyszerűen fogalmazva: a több mint 3000 olvasóval rendelkező bloggereket tömegtájékoztatási eszközként kell regisztrálni, így a Kreml irányíthatja őket. Ha jól tudom, a Facebook nem egy blog, hanem egy társadalmi hálózat, ahol kommunikáció zajlik a felhasználói között, miközben különféle multimédiás adatokat osztanak meg a kapcsolatok fenntartása és a szórakozás összefüggésében.
Fotó: Az európai ételeket sikertelen hazai utánzatok váltották fel Oroszországban