Egészséges és ízletes halak és tenger gyümölcsei

A halak és a különféle tenger gyümölcsei a legtöbb esetben társulnak a tengeri széllel és a napfénnyel, a strandon töltött órákos sétával és a forró nyári érzéssel. A tenger gyümölcseit, amelyek a fiatalok és idősek körében népszerűek a világ minden táján, ízletes, ugyanakkor egészséges és tápláló finomságnak tartják. Japánban az emberek átlagolják a leghosszabb várható élettartamot - tekintettel arra, hogy étkezési szokásaik és főként halakból, tenger gyümölcseiből, rizsből és szójababból származó Essinteressen-jük meg van határozva, ezek a statisztikák adják a legnagyobb bizonyítékot a tenger gyümölcseinek magas tápértékére. A japánok 50-szer több halat, 17-szer több rizst és háromszor több gabonát fogyasztanak, mint az európaiak. Ezenkívül az ember a tenger gyümölcseit diétás ételnek tekinti - kétszer kevesebb kalóriát tartalmaz a japán konyha, mint más nemzetek napi étrendjében. Az elmúlt években a kutatók megkövesedett kagylóhéjat fedeztek fel egy barlangban Spanyolország déli részén. Arra a következtetésre jutottak, hogy még a neandervölgyiek, például a Homo sapiens is többnyire 150 000 évvel ezelőtt táplálták a húst és a húst. Elképesztő vagy .

Tengeri fogások típusai - Mit tudsz a tenger gyümölcseiről?

finom

A tenger gyümölcsei sok fontos tápanyagban, vitaminban és ásványi anyagban gazdagok - szinte ugyanannyi fehérjét tartalmaznak, mint a hús, de alacsonyabb a kalóriatartalom. Ezenkívül minden típusú tenger gyümölcse számos antioxidánst, fontos aminosavat tartalmaz, amelyek felgyorsítják az anyagcserét, és ezért a szervezet könnyedén és gyorsan feldolgozza azokat.

A tenger gyümölcsei pótolhatatlan omega-3 és omega-6 telítetlen zsírsavakat biztosítanak Önnek, és magas az A-, D-, E- és B-vitamin-, kalcium- és jódtartalma. A cink segíti a bőr hidratálását a forró nyári napokon. A tenger gyümölcsei megvédik a testet a krónikus tüdőgyulladástól és a vírusfertőzéstől, és pozitív hatással vannak az immunrendszerre.

Jöjjön közel a tengeri világhoz!

Csak a citromra, a fokhagymára és a petrezselyemre van szükség a tenger gyümölcseinek elkészítéséhez, hogy olyan egyedi ízt teremtsen, amely nem feledkezik meg sokáig az elfelejtés után. Ha főzés közben hozzáad egy csipetnyi vodkát vagy fehérbort, időnként a tenger erős illatát fogja érezni! De pontosan mi a legjobb mennyiségű tenger gyümölcse, amelyet megkóstolhat?

Tengeri fajok - A fésűkagylót nagyszerű íz jellemzi!



  • A héjak az egyik legnépszerűbb tengeri különlegesség, és a világ leghíresebb és leghosszabb tenger gyümölcsei (az osztriga után) a második tenger gyümölcsei. Körülbelül 25 000 kagylófaj ismert a világon, a legnépszerűbbek a fekete bab és a fehér kagyló. És mit mondhatunk a híres kagylókról? Nélkülük a francia konyha már rég elveszítette összetéveszthetetlen varázsát! De hogyan jött létre az ilyen típusú héj neve? A középkorban a zarándokok tengeri kagylókat gyűjtöttek a tengerpartról, St. Jákób és felakasztotta őket a ruhájukra annak bizonyítékaként, hogy valóban meglátogatták a szent helyet. A hírnév 5–40 méter magasan a tenger fenekét lakja a vízben Franciaország és Spanyolország atlanti partvidékén.

A rákok bármikor megvásárolhatók az üzletben, és finomak

  • A rákok egész évben kaphatók az üzletben - frissen és fagyasztva egyaránt. Ezek a tenger gyümölcsei gazdag foszforban és vasban.
  • az osztrigát fogyasztás előtt alaposan meg kell tisztítani egy ecsettel - először meg kell mosni, majd éles késsel fel kell nyitni, végül jól meg kell mosni a húst. Ezek a tenger gyümölcsei nagyon jó ízűek, még akkor is, ha durván, kevés citromlével fogyasztod őket. Igazi csemege, és afrodiziákumnak is tekintik őket!
  • Ma már több mint 2000 garnélafajt ismerünk. A legnagyobb példányok a dublini garnélák, majd a királyi garnélák és a tigris garnélák következnek, amelyek Németországban a leggyakoribbak. Egy kis fokhagymával, fehérborral és olívaolajjal ezeket a tenger gyümölcseit első osztályú ételekké változtathatja. A főzés előtti gondos tisztítás azonban itt kötelező és nem szabad lebecsülni!

A tenger gyümölcsei -

A garnélarák gyorsan elkészíthető, és felejthetetlen ízt hagy a szájában!

  • a homár a legnagyobb rákos lény - körülbelül 163 faj ismert a világon. Ezek a tenger gyümölcsei jól érzik magukat hideg vízben. Kanadában a történelem legnagyobb homárját vitték ki az óceánból - 20 kg-os és több mint 100 éves - elvarázsolta és meglepte az egész világot! Mindig válassza a legnagyobb homárt a piacon, hogy élvezhesse a finom húsát.
  • a tintahal a trópusi tavakban lakik, és népszerű tengeri finomság.
  • A tintahal elkészítése igazi kihívás egy tapasztalatlan szakács számára; Először meg kell főznie ezeket a tenger gyümölcseit, majd akár sütni, akár sütni - minden a saját ízlésén múlik!
  • a tintahal a meleg sós tengervizet kedveli; Főzés előtt be kell tenni őket a pácba.

Tengeri fajok - A struccokat mindig meg kell tisztítani

Egy kis citromlével élvezheti az osztriga bruttó fogyasztását is

Tengeri fajok - a homár meglehetősen ízletes

Kísérletezzen receptekkel, és készítsen elő másokat Tenger gyümölcsei is

Tenger gyümölcsei - A tenger gyümölcsei minden korosztály számára népszerűek

A tintahal szeletelhető, süthető és pörkölhető

Tenger gyümölcsei - polip saláta

Spagettit tenger gyümölcseivel kínálnak mindenhol