Az utóbbi időben sok szó esik a sörről és annak egészségre gyakorolt hatásáról. Érdekes tények kerültek a felszínre, amelyek az aranylé előnyeiről beszélnek. De mi van a sportolókkal? A teljesítményük veszélyeztetése nélkül ihatnak?
Ne feledje, hogy alkohol!
Mi a jobb, mint hűtött sörrel kemény edzés után szomját csillapítani? Nem volt probléma, ha csak egy csésze volt. A mennyiség ebben az esetben nagyon fontos. Végül is egy alkoholtartalmú ital, amely lassítja az anyagcserét és nagy terhet jelent a máj számára. Más alkoholos italokhoz hasonlóan vízhajtó hatása is van, amely ivásra teljesen alkalmatlan. Jelentősen lelassítja az erők regenerálódását. A sportoló a szokásosnál később gyógyul meg, ami másnap jelentkezhet. Ha további képzése van, hatékonysága lényegesen alacsonyabb lehet.
Későbbi gyógyulás
Marad a kérdés, mennyi sör késleltette a sportoló felépülését edzés után? Egy új-zélandi tanulmány szerint másfél sör nem érintett. Ez állítólag biztonságos mennyiségű aranylé, amelybe egy sportoló alkalmanként belemehet. Ha 70 fontja van, és négy és fél nagy sört iszik, akkor ez az adag visszhangot vált ki. Később felépül az izomból.
Ausztrál tudósok megpróbálták kideríteni, hogy a sör hasznos-e edzés után. Kutatásukba egy olyan embercsoport vett részt, akik kemény képzésen vettek részt. Hetente háromszor teljesítették az erősítés, a futás és a kerékpározás kombinációját. Amikor megvolt az első két sorozat egymás után, optimális étrendet kaptak: 25 gramm fehérjét a verseny után, két órás étkezés után szénhidráttal, és további négy óra elteltével ismét 25 gramm fehérjét. Természetesen hiányzik az ivás. Néhányan placebót, mások 1,5 gramm alkoholt kaptak kilogrammonként. A harmadik edzés után nem fehérjéket, hanem szénhidrátokat kaptak ugyanannyi kalóriával.
Minden egyes sorozat után a kutatók megvizsgálták, hogy ez a kombináció milyen hatással volt az izmok fehérjeszintézisére, vagyis arra, hogy az izmok milyen gyorsan helyrehozták az edzés okozta károkat, és milyen gyorsan alakultak ki új izmok. Az eredmények nem voltak túl meglepőek, várható volt. A szintézis gyorsabb volt azoknál, akik nem fogyasztottak alkoholt. Azt is megállapították, hogy az alkohol és a fehérje kombinációja kevésbé káros, mint a szénhidrátoké.
Egészséges aranyital?
Egyes szakértők meg vannak győződve a sör előnyeiről a sportolók egészsége szempontjából! Európai kutatások szerint a sör polliterje edzés után egészségesebb, mint egy pohár víz. Cukor-, só- és buboréktartalmának köszönhetően gyorsabban juttatja a folyadékot a sejtekbe, mint a szokásos víz. Ezenkívül a sörben lévő szén-dioxid gyorsabban szomjazza. A sör szénhidrátjai viszont kompenzálják a fizikai megterhelés során a cukrok veszteségét. A sör ezen pozitív hatásai a spanyol Granadai Egyetem hallgatói által végzett kutatás eredménye.
Akik 40 Celsius fok körüli hőmérsékleten edzettek. Miután edzés után kimerült, az egyik fele sört, a másik fele liter tiszta vizet vett be.
A kutatók ezután megmérték a hallgatók hidratációs szintjét, motoros képességeit és koncentrációs képességét. Az eredmények maguk a tudósokat is meglepték! A sör jobban oltotta a diákok szomját, mint a víz, sőt segített nekik pótolni az elvesztett kalóriákat. Ezért állítólag ez az ital alkalmas az emberek rendszeres testmozgására az edzés részeként. Ez azonban csak napi fél liter sörre vonatkozik.
Amit a szakértő mond?
"Az alkoholtartalmú sör semmiképpen sem alkalmas arra, hogy közvetlenül a sportteljesítmény után fogyasszon, mert az alkohol lelassítja a test regenerációs képességét a fizikai aktivitás után. A testnek gyorsan el kell szentelnie magát az alkohol eltávolításáról a testből, ezáltal késleltetve a szükséges regenerálódást, legyen az folyadék egyensúly (rehidráció) vagy energia (glükóz, glikogén) "- mutat rá Libor Javro táplálkozási tanácsadó.
Mint a szakember hozzátette, a sört néha fel lehet használni a folyadékpótláshoz. Ügyeljen azonban arra, hogy alkoholmentes legyen, és olyan időben, amikor nincs szükségünk a test gyors regenerálódására.
"Általánosságban elmondható, hogy a sportteljesítmény után a legideálisabb ételek és folyadékok az gyümölcsök, gyümölcslevek, tej, ivóvíz és ásványvíz,"Mondta Libor Javro.
Terjessze tovább egészségügyi információit! Soha nem lehet tudni, kinek tudnak segíteni. A megosztásnak köszönhetően barátai is megismerik a cikket.