A sör, mint mindannyian tudjuk, alacsony alkoholtartalmú habos ital, amely vízből, malátából és komlóból készül. Vizet, szénhidrátokat, fehérjéket, vitaminokat, biogén elemeket és biológiailag fontos anyagokat tartalmaz. Nem tartalmaz zsírt és könnyen emészthető. A sör izotóniás ital, nagyjából azonos ozmotikus nyomással rendelkezik, mint a vér.

előnyei

A sörben található forró komlóanyagok nyugtatóan hatnak az emberre, elősegítik az epe kiválasztódását, ezáltal elősegítik az emésztést és ellensúlyozzák az oszteoporózist.

Vitaminok és polifenolok forrása

A sörben található vitaminok főként a B csoportba tartoznak. Ezek főként niacin, pantoténsav, piridoxin, riboflavin, folsav, tiamin és biotin. Egy liter sör átlagosan körülbelül 200 mg biológiailag aktív anyagot tartalmaz. Viszonylag kevés nátriumot tartalmaz. A nátrium és a kálium aránya 1:10, ami pozitív hatással van a vérnyomásra. A cink-, vas-, fluor-, réz- és szilíciumtartalom nem elhanyagolható. . A sör további rendkívül fontos összetevői közé tartozik egy enzim, amely megvédi a testet a gyomorfekélyektől, a magnézium, amely megelőzésként szolgál a vesekövek kialakulása ellen, vagy antioxidánsok, amelyek viszont megvédenek a pajzsmirigy és a bélráktól.

A sör nem tartalmaz koleszterint. Épp ellenkezőleg, a nyomelemek tartalma az elengedhetetlen, egészséges anyagok kimeríthetetlen raktárává teszi. A már említett magnézium mellett például a kalcium, amely a csontok és a fogak kialakulásának alapvető építőköve, szabályozza az izomaktivitást és segít a véralvadás szabályozásában. Önmagában nem tudta helyesen ellátni a szerepét. Tárolását a sörben is jelen lévő foszfor segíti.

A sör polifenolokat tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak a szív, az emésztőrendszer, a véralvadás aktivitására. Serkentik az emésztést és javítják a látást. Gyökfogóként rákellenes hatásúak.

Licia Iacovello, az Egyesült Államokban és Olaszországban egyaránt dolgozó orvos azt állítja, hogy a nőknél a kis sörök, a férfiaknál a nagy sörök étkezés közbeni fogyasztása segít megvédeni a rákot. Azok számára, akik túlzottan isznak, kevesebbet kell inniuk, az absztinensokat azonban tájékoztatni kell a mérsékelt alkoholfogyasztás jótékony hatásairól.

Tápérték

A sör kevesebb kalóriát tartalmaz, mint ugyanennyi bor, szőlőlé vagy gyümölcslé. Csökkentési módban. 100 ml közönséges sör körülbelül 40-50 kalóriát tartalmaz, míg az alkoholmentes sör csak 15 kalóriát tartalmaz. A sportteljesítmény után célszerű fogyasztani, de a sportteljesítmény előtt és alatt érdemes kerülni.

Figyelem!

A sör testünkre gyakorolt ​​jótékony hatása csak mérsékelt alkoholfogyasztásával nyilvánul meg a fogyasztásában. A megfelelő mennyiség egy nagy sört jelent egy férfinak, és egy kis sört egy nőnek. Mérsékelten fogyasztva ez többet árthat nekünk.

Összegzés

Foglaljuk össze, hogy a szervezet miként profitálhat az ital mérsékelt fogyasztásából:

1. Véd a szívroham ellen és csökkenti a stroke kockázatát (A megfelelő mennyiségű fogyasztás elnyomja a zsír lerakódását az erekben. A sör összetevői megakadályozzák a vörösvértestek felhalmozódását és a vérrögök képződését.)

2. Segít az álmatlanságban és javítja az étvágyat

3. Nagy nyomáson segít (Káliumtartalmának köszönhetően a sör segít csökkenteni a vérnyomást. Természetesen csak mérsékelt mennyiségben. Nagy mennyiségekkel ellentétes hatást lehet elérni)

4. Segít a fertőzésekben (A sör lelassítja a vér biokémiai folyamatait, amelyek egyébként gyulladáshoz vezetnének. A vizelethajtó hatás előnyös a kiválasztó rendszerünk számára, és így a fertőzések ellen is hat)

5. Elpusztítja a veseköveket (nagy mennyiségű magnézium. A sör elárasztja a vesét)

6. Véd a hasmenés ellen (a sör összetevői védik a beleket a hasmenést okozó baktériumok terjedésétől)

7. Segít megfázásban (az árpában lévő gyümölcslevek serkentik a vérkeringést és segítik a légzést)

8. Javítja a bőrünket és erősíti a hajat (sok vitamin, ásványi anyag, B-vitamin, külső használatra is)

9. Elősegíti az agy egészségét (csökkenti az Alzheimer-kór és más demenciák kockázatát)