Ezt a receptet V. Alicka barátomtól kaptam. A botok gyorsan elkészülnek és jók a következő napra (csak 1-2 darab marad, még csak kivételesen is).

recept

Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

Megközelítés

Verjen fel egy tojást, válassza le a tojásfehérjét a sárgájáról. Egy tálban összekeverjük a sárgáját, az őrölt diót (nekem dióm volt) és a reszelt füstölt sajtot.

Hűtött leveles tésztát használtam, amelyet már téglalap alakúra hengereltek. Kenje meg a tésztát a hosszabbik oldalával a test felé, és dörzsölje meg fehéren. A dió-sajt tölteléket egyenletesen ossza el félúton a teljes hosszában, és adjon hozzá sót.

A teljes felét lefedjük az út szabad felével, és enyhén megnyomjuk. Az így elkészített tésztát 1 cm széles csíkokra vágjuk, amelyeket spirálbotokká csavarunk. Körülbelül 2 cm-re sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket. Körülbelül 25 darab fog kijönni a rácsokból.

Verje fel a megmaradt tojást, dörzsölje meg vele a botokat, és szórja meg a felső részt esetleges szórással. A szezám a kedvencünk. Süssük a rudakat kb. 25 percig (aranysárgáig) 180 ° C-on.