Kefirt és újhagymát kellett használnom, ezért sütöttem ezeket a finom palacsintákat. A palacsinta gyorsan elkészül, inspirációt jelenthet egy villámló ebédhez vagy vacsorához. Bögre 250 ml.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Szódabikarbónát adunk a langyos kefirhez, és enyhén összekeverjük. Ezután adjunk hozzá tojást, sót, borsot és habverővel keverjük össze. Hozzáadunk lisztet és összekeverjük a sűrűbb tésztát.
Az újhagymát és a kemény tojásokat apróra vágjuk, majd a tésztához adjuk. Összekeverjük.
Helyezzük a tésztát egy kanállal egy fűtött serpenyőbe, olajjal, és sütjük a palacsintákat mindkét oldalukról aranysárgára. A pékárukat papírtörlőre helyezzük, hogy a felesleges zsír felszívódjon.
Melegen tálaljuk kedvenc öntettel, én elkészítettem egy tejfölös, sós, fokhagymás és snidlinges öntettel. Jó étvágyat.