Spanyolország
Helyi konyha
Nem mondhatjuk, hogy Spanyolországnak tipikus konyhája van. Beszélhetünk olyan regionális konyhákról, mint a katalán, a baszk, az andalúz vagy a kasztíliai. Általában sok paradicsomot, paprikát, olívaolajat, fűszereket és fokhagymát használnak.
A part menti területeken sok hal és tengeri állat jelenik meg az asztalon, a szárazföldi sertés, a juh és a baromfi dominál.
A legnagyobb különlegességek közé tartozik a paella - a különféle húsok, zöldségek fűszeres keveréke. A szlovákok számára kissé szokatlan hideg zöldséges gazpacho leves lehet, ami nagyszerű felüdülés a forró spanyol napokban. A nemzeti étel a tortilla - sült palacsinta burgonyából, tojásból és hagymából. A spanyol tapas jól passzol a borhoz - egyfajta szendvics, amely rengeteg változatot kínál - lehet olajbogyó, kolbász, zöldség vagy sajt. A katalánok joggal büszkék az egyszerű, de nagyon ízletes pan-tomatra. Ez egy pirított bagetttekercs, amelyet fokhagymával és kétágú paradicsommal (a lé gyönyörűen megitt a tésztában) megkenek és olívaolajjal csepegtetnek. Végül sóval és frissen őrölt borssal ízesítjük.
Ha olyan ízeket szeretne kóstolni, amire sokáig emlékezni fog, akkor mártson meg egy kis katalán éttermet csirkehúsos palacsintához. Finoman megégett felületű ropogós palacsinta igazi csemege.
Minden spanyol nap egy erős kávéval és valami apró falattal kezdődik - lehet ropogós bagett házi pástétommal vagy apró édes "süteményekkel". Kávé megrendelésekor emlékezzen a három alaptípusra: café con leche (kávé mézzel), café solo (eszpresszó), café cortado (nagyobb adag kávé tejjel).
A spanyolok kiváló borral büszkélkedhetnek. 40 olyan bortermelő terület van, amely szigorúan védett, és amely bor viseli a D.O. (eredetmegjelölés). A leghíresebb terület határozottan Rioja, ahonnan remek bor származik. Szintén népszerű a Cava - spanyol pezsgő, amelyet "pezsgő módszerrel" állítanak elő.
Az összes ismert európai márkát beszerezheti a sörből Spanyolországban. A házi készítésből mindenképpen meg kell kóstolni az Estrellát. A palackozott sört cervezként rendelik, ha csapolni akarja, kérdezze meg: "una caňa por favor".