Arról, hogy a spárga erős antioxidáns, és minden pozitív egészségre gyakorolt hatással van a testre, amit már írtam ... De vigyázz! A minőségi spárga kiválasztása, megfelelő tárolása és megfelelő elkészítése egy másik dolog. Mondhatni, hogy ez egy ilyen kis művészet a konyhában, de tudjuk kezelni. Gyerünk!
Jó spárga kiválasztása - Ez egyszerű. A vékonyabb spárga ízletesebb. A friss spárga feje zárt, testszíne fehér vagy krémszínű, nem sárga. Az egész hajtás édes illatú. Ha nem tud vékony (szegény) spárgát kapni, semmi sem történik. Vegye ki, mi az, de győződjön meg róla, hogy friss, és takarításkor húzza le egy nagyobb területet
Spárga tárolása - ha a vásárlást követően nem használja fel azonnal a spárgát, nedves törülközőbe csomagolva tegye a hűtőszekrénybe. Megőrzi frissességét és nem szárad ki
Spárga elkészítése, recept - Hámozzon meg egy friss spárgát burgonyahámozóval. Csak a testét tisztítsa. Ha fás spárgát talál, tisztítson meg több réteget. A rosszul vagy tökéletlenül megtisztított spárga forró, azaz ehetetlen. Hagyja a fejlécet úgy, ahogy van. Vágja le a legalacsonyabb fa részt. Használhatja levesben. A megtisztított spárgát mossa le vízzel. Tedd egy fazékba, az lenne a legjobb, ha a fejek lennének a tetején. Az épített spárga egyenletesen forr. Alul keményebb, felül pedig puhább a fej. Főzzük a spárgát 6-9 percig. Friss spárga elég. Ha idősebb, főzzük 12 percig
A spárgáról (effektek, értékek,…) teljes információ itt található - kattints ide
- Az ételek kiválasztása és elkészítése Szlovák Szív Alapítvány
- Téli edzés Vonat velünk
- Kedvezményes portál Minőségi tömörfa ágyak széles választéka rácsokkal
- A zöld kávé minden itt van! Előkészítés, egészségügyi hatások, fogyás és milyen gyakran kell inni
- Az ételek étrendben való kombinálásának kiválasztása és alapjai Élelmiszerterápia - Silvia Horecká blogja