olvasásra
2020. január 21.
Ideális test
Nyersanyagok (2 fő részére):
- 2 marhahús steak (15 dkg)
- 2 teáskanál repceolaj
- 4 egész hagyma, 40 dkg friss gomba
- 1 teáskanál repceolaj
- Vína palack bor
- 2 evőkanál finomra vágott petrezselyem
- só
- fekete bors
Hogyan kell csinálni: Sült steaket mindkét oldalon forró olajban kb. 2 perc Sózzuk, fűszerezzük és melegen tartjuk a húst. Vágja a hagymát kerekekre, a gombát szeletekre. A hagymát megpirítjuk abban az olajban, amelyben a steaket sütötték. Egy kis edényben felmelegítünk 1 evőkanál olajat, enyhén megpirítjuk rajta a gombát, letakarjuk kevés borral vagy zöldséglevessel, sózzuk, ízesítjük és kb. 10 perc. Tegye a sült hagymát egy steakre, szórja meg a gombákat finomra vágott petrezselyemmel.
Köretként ½ teljes kiőrlésű bagettet vagy 2 teljes kiőrlésű zsemlét kínálhatunk magunknak.
Egy adag 673,4 kcal (ebből 29,5 g fehérje; 21,2 g zsír; 42,3 g szénhidrát; 10,9 g rost).