A Stevia/Stevia rebaudiana Bertoni/szubtrópusi évelő. Körülbelül fél méter magas, bokros. Lándzsás, fűrészes levelei ill. a kis virágok első pillantásra semmi különös. Az egyén az, hogy a levélhajtások édesek. Még a szárított levelek kivonata is tízszer édesebb, mint a kristálycukor. És amikor kivonjuk leveleiből az édességért felelős molekulákat, 300-szor édesebbé válunk, mint az azonos tömegű cukorból. Ráadásul a fogyasztásával sem hízunk, mert a benne lévő, édes ízt adó glükozidok energiaértéke alacsony. Brazília és Paraguay lakói több mint 100 éve ismerik édességét, és tea édesítésére, valamint az étvágy csillapítására használják.
A glikozidokon kívül tartalmaz még C- és A-vitaminokat, valamint ásványi anyagokat/cinket, rutint, magnéziumot, foszfort, vasat stb. /.
Cukorbetegség: A cukorbetegek biztonságosan fogyaszthatják, mivel nem növeli a vércukorszintet. Kedvezően befolyásolja a hasnyálmirigy működését.
Vérnyomás: A Stevia csökkenti a magas vérnyomást, változatlanul hagyva a normál vérnyomást (egészséges embereknél nem csökkenti a vérnyomást).
Fog- és ínyápolás: Antibakteriális hatása és kedvező ásványianyag-tartalma miatt alkalmas a fogszuvasodás és más szájbetegségek megelőzésére és kezelésére.
Emésztés: A stevia korrigálja az emésztést és a bélműködést, megnyugtatja a túlterhelt gyomrot.
Erős ölő hatása miatt Candida kezelésére is használható.
Bőrápolás: külsőleg és belsőleg/pattanások, dermatitis, ekcéma, seborrhea stb. /. Alkalmas bőrbetegségek, vágások kezelésére, mivel a seb gyorsabban gyógyul és csökken a hegek előfordulása. Támogatja a fekélyek és horzsolások gyorsabb gyógyulását. Véd a bőr korai öregedésétől.
Fogyás, fogyás: szinte nulla kalóriát tartalmaz, képes csökkenteni az édességek és zsíros ételek iránti étvágyat. Kutatások kimutatták, hogy az éhségérzet is jelentősen csillapítja. A moszkoviták korlátlanul fogyaszthatják, anélkül, hogy félnének a túlsúlytól. Minden étkezés előtt 20 perccel fogyasztva sokkal telítettebbnek érzi magát.
Egyéb pozitív tulajdonságok: rendszeres fogyasztáskor sokkal ritkább fáradtságot/jól ismert délutáni fáradtságot érzünk, amikor sokan desszert, csokoládé vagy édesség után nyúlnak. Egyéb hatások a mentális frissesség és a nyugodt alvás.