amikor a főzés szenvedély

hússal

Aki követi a receptjeimet, már észrevette, hogy nagyon szeretem a sült ételeket és főleg a burgonyát. Mivel a fagyasztóban nem használt őrölt marhahúsunk volt, remek ötletet kaptam, hogyan kell használni. Ezen kívül sok krumplink volt, így pontos ötletem volt arról, hogyan lehet finom ételt készíteni ebből a két összetevőből. Merítsen ihletet.

szükségünk van

alapvető nyersanyagok
  • darált marhahús - 500 gramm,
  • hagyma - 1 nagy,
  • színes paprika - zöld, piros, sárga,
  • paradicsom - 3 db,
  • burgonya - 500 gramm,
  • kemény sajt - pl. Edam, Cheddar - 250 gramm,
  • Feta sajt - egy csomag
ízlés szerint ízlés szerint
  • só,
  • őrölt feketebors,
  • csilipor,
  • bazsalikom - szárítva vagy frissen
hogy segítsen a főzésben

megközelítés

Vágja a hagymát kisebb darabokra, és nagyobb edényben süsse meg egy darab zsírzsírral vagy kevés olajjal. A sült hagymához adjunk őrölt marhahúst, amelyet barnára sütünk. Ezután ízesítsd sóval, őrölt fekete borssal, chilivel és bazsalikommal.

Ezután színes paprikát vágunk (csíkokra vagy kockákra, ezt rád hagyom) és paradicsomot (nem akartunk otthon hámozni, aki akarja, hámozza meg, és csak azután vágja le). Adja a szeletelt zöldségeket a fazékba.

Fedjük le az edényt fedővel és pároljuk mindent együtt kb. 15-20 percig, hagyjuk, hogy a bors kissé megpuhuljon, és a hús felszabadítja a levét. Közben megtisztítjuk a burgonyát és egyenletes szeletekre vágjuk. Tegye a burgonya felét egy tepsi aljára, sózza meg és fűszerezze.

Tegyünk egy réteg húst (kb. Felét) a burgonyára, és tegyünk rá ismét egy réteg burgonyát, és a húst megint a lével együtt (akkor semmit sem kell önteni).

Lapát a sütőbe. Süss mindent kb. Egy órán át, amíg a burgonya megpuhul. A végén reszelt kemény sajtot teszünk a tetejére, hagyjuk kb 10 percig sütni, és az utolsó 5 percben hozzáadjuk és összetörjük a Feta sajtot (hogy ne égjen el).

A serpenyő azt tanácsolja

Nagyon szeretem a sült ételek joghurtos öntetét. Készítettem egy ilyen "amatőr tartármártást". Ehhez szükségünk van:

  • fehér görög joghurt,
  • apróra vágott újhagymát,
  • savanyúság,
  • só,
  • őrölt feketebors,
  • olivaolaj,
  • mustár

Keverj össze mindent, és aki szereti a savanyúságot, mint én, egy kis uborka savanyú vizet is ad hozzá

Az étel eredetileg szépen volt rétegezve a tepsiben, csak a fényképen látszik, hogy vegyes, mivel nehéz felvenni, hogy szépen eltemetve maradjon