Mina Chalupnikova receptjei már a Facebook-on is
A burgonyát már otthon szántják, és akár átveheti is. Nagy, ültetvényekre, salátákra, sérültekre és tyúkokra osztjuk őket. Természetesen a neurózis idején bármilyen megoszlás, tiszta fikció létezik, és egészségesekre és sérültekre oszlanak. A tyúkoké kicsi, és amikor hiányzik, elindul a saláta testvére. . Keserűen emlékeztem rá, amikor a müncheni piacon a következőket fizettem, ezt a felháborító pénzt, hogy kemencénkben pontosan ezt tartják méltatlannak ... és tyúkoknak főzik: p) ezek paradoxonok
| Felkészülési idő: 60 perc | |
| Adagok száma (darab): 2 adag főételként, 3 adag köretként |
Nyersanyagok:
600g apró burgonya
fokhagymás fej
rozmaring gallyak
2PL borecet
olaj
durva szemű só
Megközelítés
A burgonyát megtisztítjuk, és ha szükséges, átvágjuk. Hagyja őket sós vízben felforralni. Forralás után max. 10 perc (a burgonyától függ - még nem szabad főzni.)
Melegítsük fel a csövet.
Burgonya műsoridő.
Tegyen egy kevés olajat a tepsibe, az aljára tegyen rozmaringágakat
Kefével kenje át a burgonya felületét olajjal
és hagyjuk a burgonyát kb 20 percig sütni.
Vágja keresztbe a fokhagyma fejét. Az alsó részt hagyja eltemetve, a felső cumit dobja a tepsibe.
Amikor a burgonya megsült, a tepsi aljára tesszük, mintha levágnánk, de vigyázzon, ne öntse le rád.
Ez úgy történik, hogy a területük megnövekszik és ropogóbbá válik. Ha kevés burgonyája van, nyugodtan hagyja ki.
Két evőkanál borecet
és 3 evőkanál olajat keverjünk össze, és öntsük a burgonyára, tegyük hozzá a nyitott fokhagymafejet, és süssük kb. 30 percig, amíg a burgonya szépen meg nem sül.
Végül megszórjuk durva sóval és őrölt fűszerekkel