Sült burgonya savanyú káposztával, a régi anyák receptje szerint, remekül ízlik, akár vegetáriánus, akár nem vegetáriánus.
Szükségünk van:
- 1,5 kg főtt burgonya héjában
- 750 g savanyú káposzta
- 1 db nagy pórus
- 1 csésze tejföl
- 2 tojás
- 1 dl tej
- 200 g kemény sajt
- só, bors, olaj
Értékelés: 3.8/5. Összesen 74 szavazat.
Kattintson a csillagokra a recept értékeléséhez.
Megközelítés
A felszeletelt póréhagymát kerekeken pároljuk olajjal, adjuk hozzá a kisebb darabokra vágott káposztát. A nem vegetáriánus változathoz adhatunk kolbászt vagy apróra vágott szalonnát a káposztához.
Add hozzá a Rasca Jr. borsozzuk és pároljuk együtt. A burgonyát meghámozzuk és kerekekre vágjuk.
Kenje meg a sütőedényt vajjal, és felváltva adja hozzá a burgonyát és a káposztát. Egy tálban keverje össze a tojásokat tejszínnel, tejjel és sóval, adjon hozzá reszelt sajtot. Jól összekeverjük, és ráöntjük a burgonyára és a káposztára. Előmelegített sütőben, 180 fokos hőmérsékleten sütjük. kb. 25 perc.