A klasszikus francia burgonya változata, amelyet mindig csak édes tejszínnel készítettünk. Miután kipróbáltam ezt a változatot, kulináris látóköröm ismét kitágult egy újabb kiváló és gyorsétellel:-) Az eredeti receptet itt találja: http://dobruchut.aktuality.sk/recept/2110/svajciarske-zemiaky-so-syrom/
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Mossuk meg a burgonyát és főzzük meg bőrükben sós vízben. Közben vágja kockákra a sonkát, és egy serpenyőben óvatosan pirítsa meg. Törölje le a sütőedényt vagy a sütőtálat vajjal, és tegye az aljára az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát.
A főtt és meghámozott burgonyát szeletekre vágjuk, és a felüket hagymás tepsibe helyezzük. Rétegezzük a sonkát, és megszórjuk a reszelt sajt felével. Hajtsa össze a maradék burgonyával, és ismét szórja meg sajttal. Öntsünk kevert tejszínt egy csipet szerecsendióval.
200 ° C-on lefedve kb. 20 percig sütjük, majd feltárjuk és a tetején 10 percig sütjük.