Klasszikus sült csirke rizzsel. Tálaláskor ráönthetjük a rizst a kenyérre. Tálaljuk kompóttal.
Recept
Jól mossuk meg a csirkét, sózzuk meg és szórjuk meg őrölt pirospaprikával mindkét oldalon.
Tegyen egy tepsibe, fedje le vízzel, és tegyen egy szelet vajat a csirke tetejére. Zárja le a tepsijét, és süsse a sütőben 220 ° C-on 30 percig, fordítsa meg a csirkét, és további 30 percig zárt állapotban sütje a tepsiben. Ezután a felső rész - távolítsa el a tepsi fedelét, és 10 percig sütje magasabb hőmérsékleten, fordítsa újra és további 10 percig sütje a másik oldaláról.
Lehűlés után vágja le a puha és lédús sült csirkét, vagy vágja ollóval a baromfihoz, az étvágyunknak megfelelő adagokhoz.
olívaolaj 3 evőkanál • rizs 300 gramm
Öblítse le a rizst egy szitán folyó víz alatt, hagyja, hogy lecsöpögjön, és öntsön egy edénybe, amelyben felhevítettük az olajat.
só ½ teáskanál • víz 600 milliliter
Sütjük, sózzuk és öntsük a rizst 8-10 percig az üvegbe, forrásban lévő vízzel kb. 1 cm-rel a rizs felszíne felett.