Szükségünk van

Megközelítés

Keverjünk össze egy tálban durva mustárt, csípős paprikát, paprikát, rascát, olívaolajat és reszelt fokhagymát. Só és fűszerezés. Alaposan dörzsölje meg a megmosott és szárított csirkecombokat páclével minden oldalról. 200 ° C-os fűtött sütőben kb. 20 percig sütjük.

csirkecomb

Közben a karfiolt rózsákra törjük, és forrásban lévő sós vízben eloszlatjuk. Lecsepegtetjük, hagyjuk egy kicsit lecsöpögni és kisebb darabokra vágjuk. A burgonyát vastagabb szeletekre, a lilahagymát körömvirágokra vágjuk. Vigye át a zöldségeket egy nagyobb tálba, ízesítse sóval, fekete borssal, kakukkfű levelekkel és csepegtesse olívaolajjal. Alaposan keverje össze. 20 perc elteltével a zöldségeket elősütött csirkecombokkal tepsire kenjük. 200 ° C-on kb. 25 percig sütjük.

Szolgáló

Először sült zöldségeket tálalunk egy sekély tányérra, és sült csirkecombot. Megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel.

TÍPUS: Csirkecombokat is pácolhatunk egész éjjel.