Egyszerű recept az ízletes sült hús elkészítésére egy csipet fokhagymával. A burgonya vagy a gombóc és a párolt káposzta megfelelő köret.
recept, fotó recept, sertéscomb, fokhagyma, sertéshús, gluténmentes, laktózmentes
Recept
Mossa meg és sózza meg a sertéscombot.
2. Pác elkészítése
napraforgóolaj 5 evőkanál • fokhagyma 3 gerezd • őrölt fekete bors 1 teáskanál • rasca őrölt bors 1 teáskanál • növényi só 1 teáskanál • grill bors 1 teáskanál
Tegyen egy tálba olajat, zúzott fokhagymát, fekete borsot, rascát, növényi sót (vegetát, zöldséget) és barbecue paprikát. Összekeverjük.
Megszórjuk a húst páclével, és körülbelül egy órán át hűtőszekrényben tároljuk.
Csepegtesse le a húst vízzel, és melegítse előmelegített sütőben kb. 1,5 órán át, amíg megpuhul. A főzés során szükség szerint kiönthetjük, megfordíthatjuk és felönthetjük a húst.
A megsült húst szeletekre vágjuk, és kedvenc köretével tálaljuk.