Mina Chalupnikova receptjei már a Facebook-on is

előkészítés

Felkészülési idő:
Adagok száma (darab): 1 adag

Nyersanyagok:

Karfiolrózsák
Tojások a rózsák száma szerint
Zsemlemorzsa
Liszt
Só
Olaj

Megközelítés

A jihlavai Dobrá Svokra tanított arra, hogy a karfiol nem színleli és működik. Ne aggódj, a karfiol puha lesz. Gyakorlatilag megszabadultunk egy cselekedettől.

Kétféleképpen tudunk csomagolni, rajtad múlik, hogy mit választasz.
Az első
Csinálunk egy tekerési utat. Egy tojáson számoljunk körülbelül két evőkanál sima liszttel. Adjunk hozzá egy teáskanál sót, és keverjük a tésztát simára. Ha teljesen sűrű, például zabkása van, adjon hozzá vizet kanálba és keverje meg. Ha vékony, adjon hozzá egy kis lisztet.
Az ösvény nem folyik, és tartja az utat a kanál másik oldalán.

A karfiolt erre az útra, majd morzsába csomagoljuk.

Típusok
Csomagolunk egy klasszikus háromcsomagolásba.
Ha mondjuk egész karfiolt csomagol, akkor legalább négy nagy tojásra és egy egész evőkanál sóra van szükségünk.
Átfutunk.
Nos, csomagold először lisztbe, majd tojásba, végül zsemlemorzsába.

Megszórjuk a tepsi alját olajjal.

Vigyen fel karfiolt, és felülről permetezze olajjal.

Tegye a tepsit 220 fokos fűtött sütőbe, és engedje le a hőmérsékletet 180 ° C-ra. Süsse 30 percig.
Fordítsa meg a karfiolt és süsse további 20 percig.
Többször megfordíthatja a különböző oldalakon, hogy egyenletesen piruljon meg.
A recepthez fűzött megjegyzéseknek köszönhetően elégedetlenséget észleltem a sütés hosszára vagy a hőmérsékletre vonatkozó információkkal kapcsolatban.
Mindenkinek más a sütője. Gázban sütöm, és ezért vigyáznom kell, hogy a karfiol ne száradjon ki és elég szaftos legyen, annak ellenére sem, hogy olajban fürdene.
Minden sütő másképp süt, és a sajátjának megfelelően kell néznie. Gondolkodnia kell a főzés során abban az értelemben, hogy a recept utasítás, és a legyek nem fogják el, magának kell megtennie a konyhájában. Mindenképpen megelégedéssel fog sikerülni, csak bíznod kell önmagadban, és nem vakon csinálni a leírtak szerint.

Egy lány írt nekem egy üzenetet, miszerint a karfiol mindig sárgá omlik, annak ellenére, hogy beburkol, nyersen
Amikor leírta nekem, hogyan csinálta, világossá vált, hogy egy folyamatos olajréteget tesz a karfiol alá. Hogy nem hitte el, hogy az olajnak valóban ilyen kevésre van szüksége.
Olajjal óvatosan, hogy ne történjen veled, amit eszik.

Ossza meg ezt a cikket:

  • Facebook
  • Email
  • Tolni
  • Twitter
  • Tumblr
  • Pinterest
  • Zseb

21 értékelés a “Sült karfiol sütés nélkül” kifejezésre

Közel egy órája főzök korfiolt a sütőben, letakartam is, de még mindig nem puha. Tehát a klasszikusok biztosak. Nem ez az első recept az internetről, amelyet kipróbálok, és haszontalan.

De ha megnézed a menetrendemet, én is kb 50 percig sütöm a karfiolt. És lehetséges, hogy ha a karfiol egészséges és szilárd, akkor dobásra is szükség van.
Gázsütőben sütök, és ott kisebb színpadon sütök, mert nekem minden kiszárad. Próbálja meg növelni a hőmérsékletet.
Nos, sajnálom, hogy a receptem egyike volt azoknak, amelyek csalódást okoztak. .Biztos abban, hogy számomra ez a felkészülési módszer marad a * klasszikus *, mert már nem tudom elképzelni, ha másképp csinálnám.

Ne rohadt internetes receptek, nem minden fog megfelelni, ahogy feltételezzük.

Harmadik alkalommal csinálom ön szerint és tökéletes! Soha tobbet. A karfiollal sem szeretnék hagyományos módon kavarni, és az Ön módja is sokkal egészségesebb. 180-nál sütöm, villanysütőben, nem tudom az időt, időnként nézem, egyszer megfordítom, és mákosak és finomak. A 180 a desszertek sütésének hőmérséklete, ezért lassan sül, tehát mákosnak kell lennie.

E recept szerint körülbelül három éve sütöttem karfiolt, és soha másképp nem tettem volna meg. Találtam egy receptet az interneten is, és nagyon elégedett vagyok. A karfiol kiváló és gyönyörűen ropogós. Amikor megfordul, sárosabb. Hegesztés nélkül a karfiol nemcsak finomabb, hanem időt is megtakarít. Néha egy klasszikus tepsibe sütöm, amelyet sütőpapírral kibélelek, és amelyet olívaolajjal enyhén megdörzsölök. 20-30 percnél tovább sütöm és többször megfordítom. Ne csüggedjen az unalom, és próbálkozzon újra, az ízlelőbimbók megtérítik:-). És ne csüggedjen tőled sem, robbanékony, sok pozitív válasz érkezik erre a receptre az interneten, és természetesen csatlakozom hozzájuk.

naurum köszönöm, köszönöm és még egyszer köszönöm ....

Szóval kipróbáltam a receptet.
Eleinte volt egy kis bizonytalanságom azzal kapcsolatban, hogy sütöm-e az első 20 percben. letakarva vagy fedetlenül, a második részben közvetlenül fedetlenül írják: "... és további 20 percig (vagy akár 30 percig) fedetlen aranyban sütjük." Valószínűleg ilyen lesz 🙂

Elektromos sütőben sütöttem, de abban az órában fokozatosan 180-ról 250-re emeltem a hőmérsékletet, mert a karfiol nem mutatta a hőkezelés jeleit. Azt kell mondanom, hogy egy óra múlva majdnem ugyanolyan hálásnak tűnt, és a karfiol kemény volt. Megfordultam és hagytam sütni. Az már egyértelmű volt, hogy az olaj egyes részei valahogy jobban pirítottak. További fél órán át elkapták a festéket, és a karfiol végül megnedvesedett.

Összegzésképpen nem ízlett rosszul, hanem másként. A karfiol íze sokkal hangsúlyosabban megmarad, mint a pörkölés során, de íze eltér a klasszikusétól.
Amit mindenképpen hozzáadnék, az az, hogy a karfiolt sózzuk be becsomagolás előtt. A csomagban lévő só határozottan nem elegendő, de azok, akik kevésbé sósat preferálnak, elégedettek lesznek.
Ennek ellenére érdemes lenne feltalálni az olajozást, talán néhány egyenletes permetezéssel 🙂

fuuuha nu .nuz, ezt sütötted. Néha remoskában sütök karfiolt, és a hőmérsékletet ott nem lehet szabályozni, ezért inkább letakarom a tepsit. 180-nál kell sütnem a gázsütőben, mert rettenetesen meg kellett volna szárítanom a karfiolt. Talán az elektromos sütőnek növelnie kell ezeket a forgalmat. Nos, csak remélem, hogy sikerült megenni ebédet, és a család nem halott éhen:-)… .Feltétlenül írok a receptre, hogy a sütési hőmérséklet sütőtől sütőig egyedi. Köszönöm a véleményt és a szép Adventet.

Ez hülyeség ennél a hőmérsékletnél, lehet, hogy hibás a sütőd. Megbízhatóan működik, 180-as 50-60 percnél, 20 percenként fordulok, és remek. A karfiol só szintén nem szükséges.
A recept nálunk bevált, és másképp nem fogjuk megtenni.

jó estét,
Véletlenül fedeztem fel kiváló weboldalát receptekkel. Több este olvastam itt, és inspirációt kerestem a további főzéshez. ma megtaláltam ezt a receptet, és meg akartam írni, milyen kiváló ez a módszer, kevésbé fáradságos, a karfiol íze kifejezettebb ... stb. Megtaláltam az interneten, és már évek óta így csinálom. de nem kell semmit írni, naurum nekem írta:-).
és sütési idő? egyértelmű, hogy minden sütő másképp süt. Kifejezetten elektromos fűtést végzek szellőzéssel 200 percig, kb. 20 + 30 percig. mivel szellőzésem van, egy másik tányéron krumplit is sütök, néha még süteményt is. így egy "teljes" ebéd körülbelül 1 óra alatt. + idő a felkészülésre.
szóval tovább fogok idézni. Kellemes adventi időszakot és sok jó és ízletes receptet kívánok inspirációként számunkra.
köszönöm.
MM

köszönöm remek recept, soha többé nem készítek karfiolt
tökéletesen jött ki ... sózva, fűszerezve és hozzáadva a chilit még a csomagolás előtt
itt-ott csepegtettem olajjal sütés közben, természetesen megfordítottam, ahogy írtad
a karfiol abszolút nem volt előre megfőzve egy gyönyörű mák belsejében 🙂

Nagyon szépen köszönjük

Kiváló recept, kiválóan megőrzött íze és aromája a karfiolnak. Csak ajánlani tudom.

gyönyörű neved van ... ... és köszönöm, hogy dicsérted az rcp-t.

Violka (szép név) nagyon köszönöm a típusodat és a gyönyörű közreműködést. Amint * belemélyedt és elindítja saját webhelyét, mindenképpen tudassa velem.

Helló, tegnap kipróbáltam a receptet, és mindenképpen ajánlom egy férjet, aki nagyon nem szereti a karfiolt, és dicsérte. Ajánlom. És a sütés sem volt hosszú.

Nagyon szépen köszönjük….

Sosem tettettem karfiolt, és én sem. Ez használhatatlan. Hiszen a karfiol nem kő, és nyersen is fogyasztható. De akinek nincs foga, hagyta, hogy úgy tegyen.

Karfiolt készítettem egyszer a sütőben a receptje szerint és egyedi módon ?

jejda.dakujem pekne. Meglepő módon még nem ismerted ezt a recpetet, mint egy forgószél rohant át az interneten. Tehát remélem, hogy megtartja kedvét más receptekkel, és köszönöm az üzenetet.

Mňaaam ... jobb és kevésbé húsos 😋 Már nem készítek karfiolt, mint a babád receptje szerint 😋🥦