amikor a főzés szenvedély
Mivel nem akarom, hogy továbbra is csak húst fogyasszunk, úgy döntöttem, hogy felfedezem az internet kínálatát, és érdekes recepteket találtam a töltött paprikához. Ismét kombináltam valamit, adtam hozzá valamit, és ez abból származott
szükségünk van
alapvető nyersanyagok
- durva pirospaprika - a létszámnak megfelelően 5 darabot sütöttem,
- tejföl - néhány PL - adtam 4 PL-t,
- sonka - 150 gramm,
- kemény sajt - cheddar vagy más - 150 gramm,
- tojás - sárgája - 1 db,
- kéksajt - camembert-t használtam (mert nálunk volt otthon), lehet pl. szint - 50 gramm,
- szalonna - szeletek - 5 db
ízlés szerint ízlés szerint
- őrölt feketebors,
- só
megközelítés
Először paprikát készítünk, amelyet megtöltünk a keverékkel. Óvatosan levágtam a paprika tetejét, a paprika belsejét kifaragtam, hogy ne legyenek szemek, és egyelőre félretettem.
A keveréket, amelyet paprikába töltünk, a következőképpen készítjük el:
Egy tányéron apró sonka kockákra vágjuk, amelyeket egy tálba teszünk. Hozzáadunk reszelt kemény sajtot és szeletelt kék sajtot - én körülbelül 50 gramm camembert használtam. Hozzáadunk tejfölt, egy tojás sárgáját, és mindent ízesítünk őrölt fekete borssal és, ha szükséges, sóval (de ne felejtsük el, hogy a sonka és a sajt sós, és ha pl. Kéksajtot használunk, akkor az is nagyon sós, ezért nem szabad még sózni sem kell.). Keverje össze az összes hozzávalót, és töltse meg a keveréket egy evőkanál paprikával.
Óvatosan helyezze a töltött paprikát egy tepsire, hajtson rá egy szelet szalonnát, és fedje le a paprikát egy vágott borsdarabbal - mintha sapkával lenne
180 fokosra melegített sütőben kb. 40 percig sütjük. Ez idő után a paprikából a "sapkákat" egy tányérra tesszük, és hagyjuk a paprikákat még néhány percig főzni - úgy, hogy a keverék megsüljön, és a szalonna megsüljön.
A sült paprikát a bors tetejéről levágott "sapkával" borítva tálaljuk
Édesburgonyát sütöttem ezekkel a paprikákkal - az utóbbi időben nagyon megszerettük őket.
Megjegyzés: Ha paprikát süt a tepsiben, ügyeljen arra, hogy a paprika ne boruljon fel. Velem történt, és észrevettem, hogy a sütés közepén két szemtelen töltött paprika fordult meg az oldalamon, és meg kellett erősítenem és vissza kellett tennem őket. Azonban az én hibám volt, mert ha több darabot sütöttem volna, akkor szépen egymás mellett és támogatnák egymást, de így sok helyem volt a tányéron, és a paprika visszaélt vele
De minden jól alakult, és végül a tervünk szerint élveztük ezt az ételt