. fantasztikus szlovák klasszikus, aminek legalább nyáron kell lennie.
Ela Kaslu
Hozzávalók
- 1 kg darált sertéshús (legjobb a válltól)
- 1 és ½ - 2 csésze kerek szemű rizs
- 2 tojás
- só
- őrölt feketebors
- szárított majoránna
- zöldbors (kb. 12-14 kisebb darab)
Paradicsomszószhoz:
- 2 közepes hagyma
- 3 evőkanál zsír
- 3 evőkanál sima liszt
- 80 g paradicsompüré
- 500 - 700 ml paradicsom passata
- marhahúsleves
- 2 babérlevél
- 1 gerezd
- 4 db új fűszer
- 8 darab egész fekete bors
- só
- cukor
Vagy szereted a töltött paprikát, vagy nem, mert a paprika nem tesz jót neked. Ebben az esetben is lehet kompromisszumot kötni, ezért főznek húsgombókat paprikával együtt. Nem hiszem, hogy valaki nem szereti a töltött paprikát 🙂 Nem tudok rólad, de számomra ez egy varázslatos étel, amelynek illata azonnal a szüleim házába és a nagymamám konyhájába szállít nyáron nem hiányozhat otthon.
Töltött paprika, amint a nagymamám elkészítette
Amikor, ha nem most, az illatos paprikák évszakában, meg kell engednünk magunkat. Érdemes nagyobb mennyiségben elkészíteni, mert szerintem másnap öregedés után még jobban ízlik. Köretként a közönséges kenyeret részesítem előnyben - így emlékszem rá gyermekkoromból -, de gombócokkal vagy főtt krumplival is remekül ízlik. Csak válasszon!
- Csokoládé turmix az egészséges szívért - BILLA kulináris
- Ivási rendszer - gyermek, iskolás vagy kis sportoló - BILLA kulináris
- Grillezett pizzák és lencse saláta zöldségekkel - BILLA kulináris
- Zabpelyhes sütik iskolás gyermekek számára - BILLA kulináris
- Töltött paprika (gluténmentes, tej, szója és tojás nélkül)