Leírás
A földimogyoró egy termofil növény, amely Amerikából származik, de manapság is termesztik India, Afrika, Ausztrália és Kína. Világosbarna gyümölcsöket ad, amelyeket nálunk ismerünk mogyoró vagy mogyoró, amelyeket vékony, könnyen repedő héjban tárolnak. Érdekesség, hogy a cumik saját súlyukból a földre hullanak, és ahogy a szár tovább növekszik, a cumik a talajba fúródnak, ahol aztán beérnek. Az érés után száraz helyen kell hagyni őket, hogy megakadályozzák a penészedést. Kevesen tudják, hogy a földimogyorót hüvelyesnek tartjuk.
Vannak mogyorók nagyszerű snack vagy tizedik, de alkalmasak is főzéshez és sütéshez, kellemesebbé tehetik az ízt saláták, vagy készíthet belőlük házi mogyoróvaj.
Táplálkozási értékek
Alapinformációk
Glikémiás index
RVH * - referencia-tápérték a felnőttek számára ajánlott teljes napi adagtól (8400 kJ/2000 kcal)