A cikk tartalma
A földimogyoró olyan hüvelyes, amelyet főleg a magja miatt termesztenek. A hüvelyes növényeknél általában a földimogyoró hüvelyei a föld alatt, nem pedig a föld felett fejlődnek. A földimogyoró a földimogyoró gyümölcse.
A földimogyoró ízében és táplálkozási profiljában hasonló a dióhoz, mint pl. diót és mandulát, valamint kulináris dióféléket gyakran hasonló módon szolgálnak fel a nyugati konyhákban.
Vitaminok és ásványi anyagok tartalma a mogyoróban
A földimogyoróban 570 van 100 g-ban kalória, 49 g zsírok, 16 g szénhidrátok (ebből 4 g cukrok9 g rost egy 26 g fehérje. Azt is tartalmazza B-vitamin, E a aminosavak, ásványi anyag tartalmaz mangán, kálium, foszfor, magnézium, kalcium, nátrium, szelén, cink, vas, réz, Omega 3 a omega 6 savak.
A földimogyoró segít fenntartani a vércukorszintet, javítja az agyműködést, az egészséges szív fenntartását, az egészséges bőr fenntartását, támogatja az izomnövekedést és segít a fogyásban.
FIGYELEM! A földimogyoró allergén
Sajnos a földimogyoró erős allergén. Ez fehérjéknek köszönhető, amelyek különleges elrendezéssel rendelkeznek, és súlyos anafilaxiás reakciót okozhatnak az allergiásokban.
A földimogyoró allergia könnyezéssel, kiütéssel, duzzanattal vagy hasmenéssel nyilvánulhat meg, de légszomjjal, erős vérnyomáseséssel és a test általános összeomlásával is, amely halálhoz vezethet.
Ugyanakkor a lakosság mintegy 0,5% -a szenved allergiában, és a legtöbb esetben csak enyhébb tüneteket mutat.
Földimogyoró - 6 hatás az egészségre
A földimogyoró segít fenntartani a stabil vércukorszintet
A földimogyoróban viszonylag kevés a szénhidrát és a cukor, és mangánt tartalmaz, amely támogatja a zsírok és szénhidrátok anyagcseréjét, lehetővé téve több glükóz bejutását az izmokba és a májsejtekbe, ami segít stabilizálni a vércukorszintet. Ezek a körülmények ideálisak az inzulinérzékenység fenntartására.
A földimogyoró javítja az agy működését
A földimogyoró javítja az agy működését a niacin és az antioxidáns resveratrol jelenlétével, amely javítja az agy véráramlását és képes megakadályozni az olyan neurodegeneratív agybetegségeket, mint a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór.
A földimogyoró egészségesen tartja a szívet
A földimogyoró számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik, amelyek hozzájárulnak a szív egészségéhez. Ide tartoznak a jó zsírok, a resveratrol és sok más mikro-ásványi anyag, amelyek megkönnyítik annak optimális működését. A földimogyoró az erek korlátozásának csökkentésével és a jó koleszterin pótlásának elősegítésével valóban nagy támogatást nyújt a szívének.
A földimogyoró fenntartja az egészséges bőrt
A földimogyoró gazdag E-vitaminban és különféle B-vitaminokban, amelyek segítenek megvédeni a bőr egészségét. Ezenkívül a földimogyoró zsírtartalma segít a bőrsejteknek megerősíteni sejtmembránjaikat - ez egy gát, amely megakadályozza a túlzott vízvesztést. Ahelyett, hogy drága hidratáló krémet vásárolna, próbáljon ki földimogyorót.
A földimogyoró támogatja az izomnövekedést
A földimogyoró fehérjében gazdag. A bennük jelenlévő aminosavak jóak a megfelelő növekedéshez, a megfelelő izomműködéshez és a test fejlődéséhez.
A földimogyoró segít a fogyásban
A földimogyoró fehérjét és rostot tartalmaz, mindkettőnek étvágycsökkentő hatása van, így az étkezések között néhány dióval megelégszik édességét és megöli az esetleges egyéb ízeket.
Hogyan vásároljunk földimogyorót?
Javasoljuk, hogy vásároljon és minőségi, pörkölt és sózatlan mogyorót fogyasszon.
Figyelem! Ügyeljen arra, hogy kerülje a csomag sózott, sült földimogyorót és a mogyorót cukor vagy csokoládé habban. Ez egy igazi kalóriabomba, és a benne lévő anyagok hozzájárulnak a bőr alatti zsír lerakódásához.
A földimogyoró tárolása?
A földimogyorót sötét, hűvös helyen tárolja, lehetőleg hűtőszekrényben, ahol 2-3 alkalommal tovább bírja, mint szobahőmérsékleten. A maximális tárolás érdekében tegye a földimogyorót a fagyasztóba, és tartsa 0 fokon. Ebben az állapotban a mogyoró akár egy évig is friss marad .
Hogyan fogyasszuk a mogyorót?
A földimogyorót a legjobban közvetlenül lehet fogyasztani - napi egy kis marék számos egészségügyi előnnyel jár. A mogyoróolajat az olívaolaj helyettesítésére használják az étkezési zsírok, ún mogyoróvaj az élelmiszeriparban. Kenhet mogyoróvajat kenyérre, vagy finom süteményeket vagy sütiket készíthet belőle.
Mogyoróolaj - 7 hatás az egészségre
A mogyoróolaj különösen hatékony a vírusok és gombák ellen, és magas E-vitamin-tartalmának köszönhetően elősegíti az egészséges és szép haj és bőr megőrzését.