A fiam beleszeretett egy tintahalba, amelyet sült, sült és finoman citrommal öntött be Bulgáriában nyaralni. Talán nekik is tetszeni fog.
Hozzávalók
pálya:
megkóstolni:
szükség szerint:
Receptkészítési eljárás
Kenje meg a fagyasztott tintahalat egy törülközőn, és hagyja pihenni szobahőmérsékleten. Keverje össze a tojást, a lisztet, a sót és a citromlevet egy vastagabb útra. Szükség szerint hígítsuk tejjel. Öntsön nagyobb mennyiségű olajat egy magas szélű serpenyőbe, és melegítse fel. A tintahalat egyesével egy ösvénybe tekerjük, és olajba "dobjuk". Hagyja egy ideig visszahúzódni, majd óvatosan húzza le őket az aljáról. Süssük a tintahalakat mindkét oldalon 2-3 percig, amíg aranyszínű nem lesz. Sült tintahalat papírtörlőre helyezünk, amelyek elszívják belőlük a felesleges olajat. Ossza meg a megsült tintahalat lemezekre, és ízlés szerint öntse le az egyes adagokat citromlével. Francia köretek, fogkő és zöldség köret vagy zöldség saláta megfelelő köret.
Recept megjegyzések sült sült tintahalhoz (2 megjegyzés)
- A neved2015. október 11. 11:01
ez nem tintatartó, hanem tengeri állatok
Márton04. 2011. május 08:32
semmi baj, de nem a tintahal tintakocka?:-)