Leírás
Klasszikus ínyenc kissé módosított változatban azok számára, akik például kalóriát számítanak
A menetrend két adagra vonatkozik. Összesen 486 kcal, 19 g fehérjét, 43 g szénhidrátot, 24 g zsírt és 16 g rostot tartalmaznak.
Összegzés
Hozzávalók
| 250 | gramm | zöldbab |
| 40 | gramm | teljes kiőrlésű pehely |
| 50 | gramm | hagyma |
| 20 | gramm | olaj |
| 70 | gramm | skyr |
| 10. | gramm | citromlé |
| 10. | gramm | apróra vágott kapor |
Utasítás
Áztassa vízben a zabpelyhet, ideális esetben egy éjszakára.
A babot megtisztítjuk és kisebb darabokra vágjuk.
Vágja a hagymát finom kockákra. Olajban megpirítjuk, hozzáadjuk a babot és egy ideig együtt sütjük. Kb. 1 dcl vizet adunk hozzá és majdnem puhára pároljuk.
A vízbe áztatott pelyheket a lehető legkevesebbre keverjük. Hozzáadjuk a megpuhult babhoz, szükség szerint adjunk hozzá vizet, sózzuk és főzzük együtt, amíg kb. 5 percig sűrűsödik. Az elválasztás után keverje össze a skyr-t, keverje össze a citromlevet és alaposan keverje össze. Szórja meg az ételt egy tányéron apróra vágott kaporral.
Megjegyzések
Két adagot készítettem a menetrend szerint. Összesen 486 kcal, 19 g fehérjét, 43 g szénhidrátot, 24 g zsírt és 16 g rostot tartalmaznak.
Természetesen lehetőség van a fehérje komponens kiegészítésére a saját preferenciái szerint - tojás, pörkölt.