összetevők
megközelítés
Forraljuk fel a megmosott lencsét egy nagy edényben, főzzük 1: 3 arányban vízzel (vízzel), adjunk hozzá sót, borókát, babérlevelet és egész hagyma fokhagymával. (Összességében hámozott és vágatlanul értem).
Közvetlenül a lencse főzése előtt adjuk hozzá a reszelt sárgarépát és a szárzellert. Túlmelegedjünk, vegyük le a tűzről. Gasztro csipesz segítségével vegye fel a zellert és a babérlevelet, és öntse ki a vízből úgy, hogy a víz egy másik tartályba kerüljön, és még mindig szükségünk lesz rá, ezért nem öntsük ki. A lencsét a zöldségekkel együtt sima kásába keverjük. Így lefagyaszthatja és egy hétig forró vízzel hígítva elfogyaszthatja, vagy áthelyezheti a munkába. Ezt a pürét hozzáadhatja húsgombóchoz vagy pitakenyérhez is.
Öntsük a keverőt a keverőből az edénybe, és hígítsuk fel a lencse vízével, hogy a leves sűrűsége megfeleljen nekünk. Kicsit hígítjuk, imádjuk a sűrű leveseket, mint a zabkása. Legalább láthatja, hogy nem szükséges burgonyát vagy lisztet használni a sűrítéshez, csak adjon hozzá még több lencsét.
Ha akarja, keverés előtt tegyen egy tányérba főtt lencsét, majd kanállal tegye egy tálba a kevert keverékkel. Az ételkészítés olyan, mint egy játék, mindig szórakoztathat, örömet szerezhet az éhezőknek és a szemeknek egyaránt.
Érdekel ez a recept? Még többet olvashatsz Hen cikkében.