Gazdag és könnyű ebéd vagy finom, vitaminokkal teli vacsora. Tehát valószínűleg mindannyian meghatároznánk az élelmiszerre vonatkozó követelményeket a munkahéten. És van egy tippem az ilyen ételekre. Készítse el ezt a sült vege jégesőt, és engedje magához ölelni az ősz frissességét.
Étel a munkahelyen
Vannak emberek, akik nagyon korán kelnek reggel, hogy friss ebédet főzzenek a munkahelyükre. Az okok lehetnek orvosi és személyes okok is.
Velük szemben állnak azok, akik nem esznek munkaidőben, mert nincs idejük, vagy azt hiszik, hogy lefogynak.
E két embertípus között pedig középen vannak azok, akik ebédmenükbe mennek.
Melyikük csinálja a legjobban? Hol az igazság?
Hány ember, annyi történet és speciális téma nehezíti a valódi dió meghatározását. Az igazság megint valahol a közepén lesz. De világos, hogy:
- enni kell az egészség elősegítése érdekében
- nem éhezünk
- figyelünk az ételek frissességére és minőségére.
Hogyan csinálom étellel, hogy működjön
Életem során az étkezés számos változatát kipróbáltam. Magam is meg voltam róla győződve, hogy ez nagyon és minden sarkon fáj. Röviden, amit jól tudunk:
Az étrendnek változatosnak kell lennie.
Enni viszek a munkába, és praktikus. Nem csak ízlésem szerint készítek ételt, hanem kontrollálom annak összetételét és különösen annak minőségét (elégetett olaj, sok só, hús eredete).
Én választok könnyen elkészíthető és remekül ízelhető ételek.
És hogy ne legyek a korai kelés vagy a folyamatos főzés rabszolgája - vacsorára többet főzök, és egy adagot félreteszek a munkahelyi ebédre.
Tehát nincs mentség arra, hogy másnap étel nélkül maradjak.
Hagyományos ételek divatos ruhákban
Amikor úgy döntöttem, hogy ételblogger leszek, elvesztett ízt akartam szerezni a világnak. Az a gyerekkori, amelyről megfeledkeztünk az élet forgatagáról. Ezért a mottóm a munkahelyemen:
"A hagyományos ételeket divatos ruhákba öltöztesd."
Az ételek kiválasztásakor szívesen merítek öreganyáink hagyományaira. Hatalmas belső vagyonuk a tudáson és a természet tiszteletén alapult. Mindent, nemcsak az ételt, megbecsültek.
Tudták, hogyan lehet tökéletesen felhasználni a maradékot, sokat varázsolni kevesektől, keményen dolgozni, sőt szeretettel mosolyogni másokra. Véleményük szerint a béke, a derű és az elfogadás volt. Egész varázsukat magukkal vitték az ételek elkészítésében, és mindig csodálatos volt.
És szeretem ezt az ételt. Nem étel a pultból, amely csak kifut a konyhából egy futópadon.
A szeretettel készített ételnek lelke van.
Étel a lélekkel
Kipróbáltad már? A nagy különbség két azonos étel között. Az egyiket olyan gyorsan főzték, a másikat, ugyanazt az ételt, édesanyád vagy nagymamád készítette el neked. Az ételek íze teljesen más.
Régi ételek van lelkem
Ezért tetszik Ihletet merítek a hagyományos receptekből, és aktuális, divatos ruhába öltöztetem őket.
Jól fogod mondani, de te vagy az. De mi van velem? Hogyan tudom ezt megtenni a háztartásomban?
Felajánlom neked 6 tipp, hogyan lehet nagymamáink ízének varázsát átadni az ételekre a mai mozgalmas időkben.
6 tipp a hagyományos ételek divatos ruhába öltöztetéséhez:
- használjunk gyógynövényeket - csak néhányat, és azonnal megemelik az étel ízét
- a fűszerek segítenek kiemelni az ízét - bátran adjunk hozzá más fűszereket, mint a rascu só és bors. Használjunk valami mást, újat.
- a könnyű sütés vagy párolás megőrzi a hitelesebb és friss ízt, mint a sütés (ami még mindig nehezen emészthető)
- sütés sütés helyett szintén jobb választás
- ne keverjük össze sok ízlést, inspirálódjunk az olaszoktól - az egyszerűségben rejlik a szépség
- figyeljünk a frissességre és a minőségre. Az ilyen összetevők önmagukban finomak.
Gabonafélék az étlapunkon
A napi menükben a húst minden nap többféleképpen kínálják. Ízletes, körettel, kevés zöldséggel és sokáig lehetünk jóllakottak tőle. Húst eszünk naponta.
Egyszer azonban az emberek csak kivételesen ettek húst. Sokkal keményebben dolgoztak. A gabonaféléket és a hüvelyeseket részesítették előnyben. Nagyon szezonálisan ettek.
Lesz benne valami.
gabona
A gabonafélék már ősidők óta az étrend alapja. Ők jelentős energiaforrás és széles választékot kínál nekünk vitaminok és ásványi anyagok. A szénhidrátoknak köszönhetően megbízhatóan telítenek.
Ezért szeretem zöldségekkel készíteni őket, többféle módon. Egy ilyen étkezés után kellemesen könnyű és gazdag érzésem van. Nincs kő, ami a földre taszítana. Tudok továbbra is teljes mértékben gondolkodni és aktív lenni.
Micsoda jégeső
Nemrégiben kibővítettem étkezési kínálatomat, hogy a gabona saláta őszi változatával dolgozzam. Megfelel mindannak, amire szükségem van az energetikai működésemhez - jóllak, ébreszti fel az érzékeket, szórakoztatja a szemet és kellemes könnyű érzést hagy maga után.
Krúpoto. Gabonaétel, ún jégeső rizottó módjára. És a legjobb az, ami úgy fog történni, hogy "amit a ház adott".
Hogyan jött létre az egész?
Otthon sült vege jégeső
Beteg gyerekkel voltam otthon.
Amikor kissé beteg voltam, anyám az első minőségű lelkemmel készített ételeket.
Ezt a légkört is meg akartam teremteni, és az egyszerű ételeket valami különlegesre emelni. Gabonafélékkel és zöldségekkel kezdtem játszani. Vegetáriánus jégesőt varázsoltam.
Amikor megláttam azokat a szomorú szemeket, amelyek inkább iskolába jártak, nagyon szerettem volna valami különlegeset csinálni, ami izgalmat és mosolyt vált ki az arcomon. Ez pedig lélekkel ételt készít.
Csak hagytam a kezem szabadon áramlani, érzelmileg főzve és megkóstolva. Barna rizs, gabonafélék és quinoa keveréke, különféle színű zöldségek. Kreatív tálalás tökben, ami egy tálat vagy tányért hoz létre az egész ételhez. Azt a tálat is megeszik. Hulladékmentes élelmiszer. 🙂
Barna rizs gabonafélékkel és quinoával
Azt hiszem, sikerült teljesítenem egy remek étel elkészítési tervemet, mert azok a kis szemek hirtelen megcsillantak.
- Anya, gyakrabban kéne elkészítenie ezt az ételt.
Mostanában elég gyakran csináltam ilyen sütött vege jégesőt. Használom a keresletet és a szezont. 🙂 Munkára is becsomagolom. Nagyon praktikus és kellemes hosszú időn át vetni.
TÍPUS: Egyéb étkezés, amely alkalmas munkára vagy utazásra? Próbálja ki a csicseriborsó levest vagy a botrányos lencsét.
Tudásom a receptről Sült vege jégeső
- Az alap barna rizs, gabonafélék és quinoa keveréke (az SOS értékesíti)
- Ha a rizskeveréket előre beáztatjuk, 15 percen belül megfőzzük. Ha forrásban lévő víz nélkül teszem be, körülbelül 30 percet vesz igénybe. (A gyártó 15–17 percig ír a csomagoláson.)
- A Hokaido sütőtök egy gyönyörű tálat hoz létre sütéshez. De a tököt apró kockákra is vághatjuk, és hozzáadhatjuk a keverékhez.
- Ha a tököt nem akarja egyenesen a tányéron tartani, és fennáll annak a veszélye, hogy felborul, levágunk egy darabot domború részéből. Hozunk létre egy rögzített pontot a tökön, amelynek köszönhetően szilárdan fog tartani és nem fordul meg.
- A ropogós zöldségeket a kamra íze és kínálata szerint választom.
- Ez a változat vegetáriánus. Nos, nem szigorú. A pulykahús vagy a tonhal jól esik a jégesővel.
- Szeretek sütéshez mozzarellát használni. Edam és cheddar is alkalmas.
- Hideg salátaként is nagyszerű íze van.
- Ettől az adagtól 4 felnőtt éhes.
*** SÜT VEGE KRÚPOTO ***
Szükségünk van:
1 csésze barna rizs gabonafélékkel és quinoával (SOS márka ajánlatok)
4 csésze víz
3-5 cseresznye paradicsom
10-15 darab fekete olajbogyó (kimagozva)
2 marék borsó
1 marék bab hüvely
só, olívaolaj
1 mozzarella
2 hokaido tök
Megközelítés:
4 csésze vizet forralunk egy edényben. Amikor a víz forrni kezd, sózzuk meg 1 teáskanál sóval, és adjunk hozzá 1 PL olívaolajat. Keverjük össze és öntsünk 1 csésze rizst gabonafélékkel. Hagyja a főzetet közepes lángon forralni, amíg az összes víz el nem párolog. Itt-ott keverünk. Körülbelül 30 percet vesz igénybe.
Barna rizs főzése gabonafélékkel és quinoával
Amikor a rizs és a gabonafélék vize majdnem elpárolog, az aljára kisebb darabokra vágott borsót és babhüvelyt teszünk.
Zöldség hozzáadása a fazékhoz
A főzés végén gyakrabban keverje össze a keveréket, hogy ne tapadjon az edény aljára.
A cseresznye paradicsomot apróra vágja, a fekete olajbogyót pedig kerekekre vágja.
Így elkészítve adjuk a fazékhoz a főtt rizst gabonafélékkel.
Az egész keveréket megsült vege-en keverjük, tegyük félre a lángtól, és hagyjuk kissé kihűlni.
Alaposan mossa le a sütőtöket víz alatt. Nem szükséges hámozni őket, az egész sütőtök sütéssel megpuhul, még a héja is. Csak távolítsa el az esetleges hibákat, amelyek a bőr felszínén vannak.
Vágjuk ketté, és a magokkal kanállal ássuk ki a közepét. Azonban megtartjuk őket, nem dobjuk el.
sütőtök tisztítása
Adjunk egy kis sót a tökhöz a kivágott rész fölött, és töltsük ki a kilyukadt központot lehűlt kéreggel.
Vágja apróra a mozzarellát, és tegye a ropogós tetejére.
Sütőtepsire tesszük a sütőtöket.
Töltött tök
Tegye a megtöltött sütőtöket 200 ° C-os fűtött sütőbe, és süsse 25-30 percig. Az egész tök megpuhul, de így is megtartja az alakját. A mozzarella gyönyörű színű, és az összetevők minden íze összefonódik.
A magokat szárazra pirítjuk a serpenyőben, amelyet a sütőtök tisztításakor hagytunk. Pörkölve kissé megszáradnak, és a kenhetőség eltűnik a felületükről. A szín kissé barnává válik. Óvatosan távolítsa el az ilyen magokat a lángból.
A sütőből ömlő őszi illat betölti az egész házat, és ez annak a jele, hogy a sült vege jégeső elkészült.
Megszórjuk a vege jégesőt tökös "tálakba", megszórjuk magokkal és friss salátával tálaljuk.
Kiadós, friss és ízletes ételek.
Sült vege őrleményeket szolgálnak fel.
Részletesen sütött vege jégeső
TIPP: Ha Ön is a tök szerelmese, élvezze ezt a lencseleves receptjében.
MEGJEGYZÉS: Tetszik a recept? Adj neki egy szívet és csillagokat a cikk alatt, és segíts másoknak étel kiválasztásában. Várom visszajelzését.