Tészta:
- 1 csésze sima tönkölyliszt,
- 150 g finom zsírmentes túró,
- 1 egész tojás,
- Csipet só,
Zöldségek:
- 1/3 csésze borsó,
- 1 közepes cukkini,
- 1 nagy sárgarépa,
- 1 PL olívaolaj,
- Fűszerek és gyógynövények ízlés szerint,
- Fokhagyma (opcionális),
- Só,
Gyönyörű színű és kényelmes recept, tele zöldségekkel és vitaminokkal. Finom zöldségfélék és finom túrós csíkok kombinációja.
Nem kell szigorúan betartania a receptet. Mindig használjon szezonális zöldségeket, vagy azokat, amelyek a legjobban szeretik. Ideális hétvégi recept főételhez vagy grillezett hús köretéhez.;)
Megközelítés:
Először elkészítjük a zöldségeket. Vágja a cukkinit bármilyen formára, és tisztítsa meg a sárgarépát kisebb darabokra. Öntsük a zöldségeket egy tepsibe, enyhén öntsük az olívaolajra, és ízesítsük kedvenc fűszerekkel és friss fűszernövényekkel. 200 fokra előmelegített sütőben 35-45 percig sütjük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Sütés előtt néhány perccel hozzáadjuk a borsót.
Šúľance - Adjon hozzá minden hozzávalót egy tálba, és készítsen tapadásmentes tésztát (lisztet adjon hozzá szükség szerint). A tésztát kétfelé vágjuk. Ezután szórja meg a munkalapot liszttel, és mindkét feléből görgessen ki egy hosszú hengert, amelyből kivágjuk a tésztadarabokat és formázzuk a tekercseket. Forrásban lévő, enyhén sós vízben megfőzzük őket. Amikor a felszínre úsznak, szitával távolítsuk el őket, és kissé öblítsük le hideg vízzel.
Végül a megsült zöldségeket összekeverjük a kész márnával, és azonnal tálaljuk. Ha akarod, parmezánt adhatsz a tetejére.
TÍPUS: A morzsákat egy serpenyőben könnyen megpiríthatjuk, mielőtt összekevernénk a sült zöldségekkel.
1 adag (1/2 mennyiség) tartalmaz: 340 kcal | 9g zsír 18g fehérje 45g szénhidrát