Milyen formában használhatja a zabot a fogyáshoz.
A zabot sokféleképpen használhatja étrendjében. Ma egészben, zúzva, liszt vagy zabpehely formájában kapható a piacon. Salátákhoz is adjuk. Zabpehely hozzáadva a tésztához, kanna az íze különleges kenyér, sütemények vagy sütemények. Zabpehely vagy pehely használata vastagíthatja a mártásokat. Finom palacsintát is lehet készíteni zabpehelyből. A zabpehely is felhasználható töltőanyag terjedésekben, terjedésekben és különféle mellékletek elkészítésében. Hozzáadhatja azokat a töltőanyagokat, amelyeket hús és zöldség töltésére használunk. Fogyaszthatjuk a zabot nyersen is, vagy csak forró vízzel párolva, például zabpelyhet kellett.

kulináris

Ne felejtsd el zabtej és zabkrém. Kiválóan helyettesítik a tehéntejet, ezért nem szabad kihagyni őket a szenvedő emberek konyhájából élelmiszer-intolerancia a tejre. Például zabtej friss gyümölcsökkel keverve egy mozgalmas napig finom reggeli lehet.

Bármit is készítünk zabból, szem előtt kell tartani, hogy a hosszú főzés csökkenti a tápértékét, és egyúttal növeli a glikémiás indexét, ezért hőkezelni kell. csak addig tartson, amíg szükséges.

Segíthet a fogyásban azáltal is, hogy a zabot felveszi étrendjébe. Ez meglepetés lehet az Ön számára, de a zab hozzáadásával készült ételek finomak. Végül is a zab a legelterjedtebb táplálék a lovak számára, és nagyon érzékeny a jó étrendre.

A zab energiaértéke akár 10% -kal alacsonyabb, mint az árpa, 16% -kal alacsonyabb, mint a búza, és akár 20% -kal alacsonyabb, mint a kukorica.

A zabban található rostok képesek felszívni a vizet, lassítják az emésztést és így meghosszabbítják az étkezés utáni jóllakottság érzését.

A zab magasabb rosttartalma hozzájárul a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez, jótékony hatással van a keringési rendszer betegségeire. Szabályozza a vércukor-tartalmat, így cukorbetegeknek is alkalmas. A zab főzete alkalmas a pajzsmirigy fokozott aktivitására és a bél rendellenességeire is.

A zab könnyen emészthető fehérjékben gazdag. Ezek tartalmazzák az összes fontos aminosavat, de nem az optimális arányban. Viszont viszonylag szegény a lizinben és a treoninban, míg a metionin felesleges. Másrészt a hüvelyesek (csicseriborsó, lencse vagy bab) lizinben gazdagok, de hiányosak a metioninból. Ezért a zab és a hüvelyesek kombinációja nagyon előnyös a fogyásban. E kétféle élelmiszer fehérjéi kiegészítik egymást, és komplett fehérjékkel látják el a testet.
A zabban található zsírok nagy tápértékűek. Telítetlen zsírsavakból (80%) állnak, beleértve a linolsavat és a telítetteket (20%). A telítetlen zsírsavak túlsúlya segít csökkenteni a koleszterin termelést.

A zab diétájának típusai és formái a fogyásban.
Pehely
Ez a legjobb módja a zab fogyasztásának és az összes tápanyag megszerzésének. Főzhetők tejben vagy zöldséglevesben.
Zabkása
Áztasson 4 evőkanál zabpelyhet. Másnap reggel adjuk az áztatott pelyheket fél liter forrásban lévő vízhez, és főzzük 15 percig alacsony hőfokon. Tálaljuk mézzel, és tehetünk hozzá tejet.
Liszt vagy tejszín
Levesekben és gyermekekben étellel szolgálják fel.
Műzli
A zabpehely más szemekkel, mandulával, mogyoróval, mazsolával stb. a müzli, a reggeli ételek egyik fő összetevője. Töltse fel a müzlit friss gyümölccsel, tejjel és kevés mézzel.
Zabvíz
Úgy készül, hogy két evőkanál zabszemet öntenek egy liter vízbe. Ezután öt percig forraljuk és lecsepegtetjük. A kapott folyadék mézzel édesíthető és egész nap iható.

Receptek étkezéshez zab felhasználásával .

Zabpehelyleves
Szükségünk van: 8 dkg zabpehely, 1 sárgarépa, 1 petrezselyem, egy darab zeller, 2 evőkanál szójaliszt, petrezselyem.
Eljárás: Forraljuk fel a zabpelyhet hideg vízben, főzzük külön a felkockázott zöldségeket, keverjük össze, adjuk hozzá a vízben parkoló lisztet és főzzük egy ideig. Tálalás előtt adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet.

Zabpehely
Szükségünk van: 20 dkg zabpehely, 1 tojás, 1 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, majoránna, zsemlemorzsa (zabpehely is őrölhető), olaj, só.
Eljárás: Adjunk hozzá tojást, olajjal habosított hagymát, zúzott fokhagymát, majoránnát, sót a megfőtt hűtött pelyhekhez. Ha a hús túl vékony, szükség szerint adjunk hozzá zsemlemorzsát vagy őrölt pelyheket. A zsemlemorzsában formázzuk és csomagoljuk be a húsgombókat, amelyeket növényi (lehetőleg olíva) olajban sütünk.

Zabkása zabkása
Szükségünk van: 20 dkg zabpehely, 1 liter tej, 1,5 evőkanál olaj, gyümölcs (szőlő, alma, meggy), cukor, só.
Eljárás: Öntsük a pelyheket a tejbe, sózzuk és kicsit édesítsük meg. Olajat adunk hozzá, és folyamatos keverés mellett kb. 20 percig főzzük. Keverjen össze nyers vagy konzerv gyümölcsdarabokat a kész kásába. Öntsön kompótlevet egy tányérra.

Jelentkezzen itt a fogyásért,

Tanácsot adunk a bevezető és ingyenes telefonos beszélgetés során,

hogy végül lefogyjon, és ne is vágyakozzon az édesség után.