Nagymama almás pite

velünk

Szükségünk van:

- 50 g búzadara cukor

- 1 tojás + 1 sárgája

- 350 g sima liszt

Teljesen

- lé 1/2 citrom

- 125 g kristálycukor

- 1 teáskanál őrölt fahéj

- egy csipet reszelt szerecsendiót

- kis csésze tej öntésre

Készítmény:

1. Keverje össze a puha vajat cukorral, adjon hozzá tojást és tojássárgáját. Ezután harmadában adjuk hozzá a lisztet, és alaposan dolgozzuk meg a tésztát, tekerjük fóliába és hagyjuk 45 percig. pihenni.

2. Hámozzuk meg az almát és vágjuk félholdra. Tegyük egy edénybe, adjunk hozzá citromlevet, cukrot, fahéjat, szerecsendiót, pálinkát és 4-6 evőkanál hideg vizet. Kb. 4 percig főzzük, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a vajat és hagyjuk feloldódni.

3. Melegítse elő a sütőt 210 ° C-ra. Húzza ki a tésztát, rakjon ki egy 23 cm átmérőjű tortaformát, vágja le az átfedő széleket és tegye félre. Tegye az almás keveréket a tésztára. Húzza ki az eldobott tésztát, vágja vékony csíkokra, és hozzon létre egy rácsot. A torta tetejét megkenjük tejjel, és 20-25 percig sütjük.

Lédús torta dióval

Szükségünk van:

- 300 g félig durva liszt

- 1 sütőpor

- 300 g kristálycukor

Megszórásra:

- 200 g dió

Beágyazáshoz:

- 400 ml tejszínhab

- 150 g porcukor

Készítmény:

1. A rostált lisztet összekeverjük sütőporral, cukorral, tojással, olajjal, tejjel és kakaóval. Öntsük a tésztát egy kivajazott és kiürített tepsibe. Süssük 180 ° C-on körülbelül 15 percig. hogy a tészta még ne legyen teljesen kész.

2. Közben a diót mozsárban apróra vágjuk, és az almákat durván ledaráljuk. Ízesítsük az almákat vaníliás cukorral, nyomkodjuk ki belőlük egy kicsit a levet, és tegyük egyenletesen az elősütött tésztára. Ezután rétegezzük a diót, és öntsük a kevert tejszínt tojással és cukorral. Tegye vissza a sütőbe, és további 30 percig sütje ugyanazon a hőmérsékleten.