Drága gyermekeim, üljenek kényelmesen, mesélek egy történetet arról, hogy a makkliszt bekúszott a konyhámba, keksz lett belőle, majd erőteljes varázslattal próbált elvarázsolni. Ahol volt, ott volt az ókorban, egy nem túl távoli országban, sokkal közelebb, mint hét hegy és hét folyó mögött, a makkot meglehetősen gyakran használták megélhetésre. Az emberek megfelelően imádták a fát, amely ételt adott nekik, és Perunnak szentelte. Sajnos ez a fa…

tanuljon

Hogyan készítsünk burgonyagombócot - recept a tanácstalanokhoz [mellékelt video bemutató]

Véleményem szerint a burgonyagombóc nem csak a cseh konyha abszolút alapja, hanem nagyszerű fegyver az otthoni főzéshez is. Mindenki szereti, ezért több embert vonz majd hozzá, mint főtt tésztához. Ha pedig nem véletlenül működik, akkor valóban fegyverként (vagy fegyverhez szükséges lőszerként) használja, vagy egy egyszerű utasítást ad hozzá az eljárás utolsó pontjához: keverés közben bedobjuk a WC-be állandóan. Nincs értelme sokat gondolkodni más alternatívákon. Burgonyagombóc buktatók, amikor fiatal voltam ...

Újévi elkötelezettség lencsével és füstöléssel

Talán újévi fogadalmakat teszel az új évre. Tehát mindenképpen. Szeretem a rendet és az egyértelműséget. Szeretem, ha jó célom van a következő évre. Esetemben ez nem csak egy cél. A meggondolatlanság éjfélében azonnal négy újévi fogadalmat hozok, amelyeket gondosan átgondoltam és javítottam az egész szilveszteri nap előtt. Négy kötelezettségvállalás, mert mindig megpróbálok legalább kettőt teljesíteni. Azok, akik nem teljesülnek, akkor vagy átkerülnek…

Hogyan kell kötni a karácsonyt (videó bemutató is)

Ezekben a napokban a konyhák kezdik a karácsonyi szagot. Tehát hadd szolgálhassak nektek egyet mindennel, ami hozzá tartozik: egy jó recepttel, fontos tanácsokkal és egy videóval a karácsony kötéséről. Nem csak azok számára készítettem el a mai cikket, akik kissé bizonytalanul érzik magukat a karácsony útjának előkészítése iránt, akiknek kétségeik vannak az összetevők megválasztásában, és akiknek oktatásra van szükségük a nyolc szál összefonódásában. A tapasztaltabbak és kíváncsibbak sokat hozzátettem…

Karácsonyi halászlé kezdőknek és bizonytalan

Ha kétségei vannak a megfelelő karácsonyi halászlé elkészítésével kapcsolatban, akkor kíváncsi arra, honnan szerezzük be a receptet, és hogyan tegyük mindezt, nem kell. Megmutatom neked a kezdőknek szánt karácsonyi halászlét, lépésről lépésre, és azt is, hogy pontosan kedvedre finomhangolhasd, és elkészíthesd a neked tetsző halakból. Az igazi, hagyományos, karácsonyi halászlé pontosan az Ön ízlése legyen. Nem annak megfelelően, amit…

Főzés alapjai sorozat - 5. rész: Sütés

A sütésről szóló cikkel ma befejezem ezt az öt részből álló, az alapvető hőkezelésről szóló sorozatot. Az elkészült ételek íze fokozatosan erősödött, ahogy az egyes részek következtek, a nyájas főttől a sült ételek intenzív ízéig. Így van, a sütés a legjellemzőbb, legegyszerűbb, szórakoztató és a legkevésbé egészséges főzési mód. A felnőtt gyakran képes racionálisan igazolni az ízlelőbimbóin, hogy a sült ételek, bár annyira ízletesek, valójában egészségtelenek a testére nézve. De néha próbáljon meg szeretettel nézni a gyerekre ...