Bableves
Vesszük a babot, és néhány órán át hideg vízben áztatjuk. Vágjuk a húst kisebb darabokra, és főzzük meg az áztatott babokkal és az áztatott darákkal. Hozzáadjuk a féllágy babhoz.
Savanyú bableves
Vegyük a babot, mossuk meg és áztassuk vízbe a főzés előtti napon. A babérlevéllel együtt abban a vízben főzzük, amelyben áztatták. A vajból és a lisztből készítsünk mártást, amelyhez hozzáadjuk.
Savanyú káposzta babgal és burgonyával
Hagyja főzni az előre beáztatott babot. A megtisztított szeletelt burgonyát adjuk a féllágyhoz, adjunk hozzá sót és főzzük össze. A savanyú káposztát külön főzzük. Vágd le a szalonnát, vágd le.
Juhhús babkal
Az elvett és megmosott babot egy éjszakán át áztassa hideg vízben. A birka lábát csíkokra vágott füstölt szalonnával megkeverjük, sózzuk, őrölt fekete borssal ízesítjük, és a maradékon megsütjük.
Bab paradicsompürével
Az előre beáztatott babot lecsepegtetjük, felöntjük vízzel, kissé megsózzuk és majdnem puhára főzzük. A megtisztított, apróra vágott hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a megtisztított apróra vágott zöldséget.
Babsaláta
Aznap az előre beáztatott babot puhára főzzük. Hagyjuk kihűlni, sózzuk, adjunk hozzá szeletelt hagymát, cukrot, kevés ecetet, vizet és végül adjuk hozzá a fűszereket.
Bab a paprikán
A főtt, megmosott és előre beáztatott bab finoman forral fel ugyanabban a vízben, amelyben áztatták. A főtt babot lecsepegtetjük. A felhevített vajban megtisztítjuk a megtisztított hagymát, szeletelve.
Babsaláta
Aznap az előre beáztatott babot puhára főzzük. Hagyjuk kihűlni, sózzuk, adjunk hozzá szeletelt hagymát, cukrot, kevés ecetet, vizet és végül darált fekete borsot.
Relova bab
Hagyja az előáztatott babot félpuhára főzni. Főzés előtt adjuk hozzá a kockákra vágott burgonyát és a sót. Végül hozzáadjuk a szilvát, a vajat és a lisztet.
Babsaláta
Pároljuk a hagymát olajban, adjunk hozzá apróra vágott paprikát, paradicsomot és főtt babot. Megszórjuk Dekóval, pároljuk, és forrásban lévő palackokba tesszük. Csukja le és fordítsa le a fedelet.