Szalámi bagel
A recept alkalmas: 1. fázis, 2. fázis, 3. fázis
hozzávalók két adaghoz
- 1 adag Prodietix fehérjetartalmú kenyér (sütőkeverék)
- 1 csomag Prodietix chorizo
- 150 g főtt zeller
- só
- bors
- egy marék finomra vágott petrezselyem
- 1 teáskanál dijoni mustár (cukrozatlan)
- 1 teáskanál olívaolaj
- 1 teáskanál citromlé
Először a fehérjetartalmú kenyeret sütjük. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Öntse a zacskó tartalmát 25 ml hideg vízbe. Először villával keverjük össze, majd kézzel gyúrjuk addig, amíg a keverék össze nem áll. A tésztát ezután bejglikivé formáljuk, tepsire tesszük és sütőbe tesszük. 15 percig sütjük. Sütés után várjon 10 percet, amíg a bagel kihűl.
Hámozzon meg egy zellert, mossa meg és vágja kockákra. Hagyjuk puhára főni, majd keverjünk egy kását. Fűszerezzük a kevert zellert sóval és borssal, adjunk hozzá petrezselymet (vagy egy másik gyógynövényt kedvünkre), egy teáskanál mustárt, olívaolajat és citromlevet.
A bagelet hosszában kettévágjuk, és mindegyiket megkenjük zellerrel. Végül felvágott chorizot alkalmazunk.
Zöldségekkel tálaljuk
Tojásos szendvics
A recept alkalmas: 2. fázis, 3. fázis
hozzávalók két adaghoz
- 1 adag Prodietix fehérjetartalmú kenyér (sütőkeverék)
- 2 tojás
- 70 g karfiol
- 1 főtt fehér
- 1 evőkanál szójaszósz
- olivaolaj
- só
- bors
Először fehérje kenyeret sütünk. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Öntse a zacskó tartalmát 25 ml hideg vízbe. Először keverje össze egy villával, majd gyúrja kézzel, amíg a keverék sima golyóvá nem válik. Helyezze a golyót egy tepsire és tegye a sütőbe. 15 percig sütjük. Sütés után várjon 10 percet, amíg a kenyér kihűl.
Óvatosan főzzük meg a karfiolt, és hagyjuk kihűlni. Lehűlés után villával nyomja ki a tálból, és adja hozzá a finomra reszelt tojásfehérjét. Fűszerezzünk mindent szójaszósszal, vagy sóval és borssal, és adjunk hozzá olívaolajat. Adjunk hozzá két kemény tojást kockára vágva. Összekeverjük.
A kenyeret hosszában kettévágjuk, és mindegyiket megkenjük egy tojásos kenettel.
Lazac miniburg
A recept alkalmas: 3. fázisra
hozzávalók két adaghoz
- 1 adag Prodietix fehérjetartalmú kenyér (sütőkeverék)
- 75 g füstölt lazac
- 75 g-os házikó
- snidling
Először a fehérjetartalmú kenyeret sütjük. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Öntse a zacskó tartalmát 25 ml hideg vízbe. Először keverje össze egy villával, majd gyúrja kézzel, amíg a keverék sima golyóvá nem válik. Helyezze a golyót egy tepsire és tegye a sütőbe. 15 percig sütjük. Sütés után várjon 10 percet, amíg a kenyér kihűl.
A kenyeret hosszában kettévágjuk, és mindegyiket megkenjük túróval. Füstölt lazacra simítjuk, és apróra vágott metélőhagymával díszítjük.