Nemrégiben észrevett valamit, amit érdemes megjegyezni?
Igen, de semmi köze a sötétségünkhöz. 2005 óta a fő kategória első tíz legjobb szlovák futója napi több mint 20 másodperccel romlott a deven-pozsonyi országos futamon. A többi kategóriában a lassulás még hangsúlyosabb.
És nem a teljesítmény trendje, vagy valami pozitív?
Úgy gondolom, hogy az ultrafutások és a hozzájuk kapcsolódó szokatlan megközelítések egyre népszerűbbek.
Konkrét lehet?
Számos étrend és módosításuk törlődik a hagyományos étkezési szokásokból. Ilyen például a veganizmus vagy az alacsony szénhidráttartalmú étrend. Ez utóbbit részben félreértelmezik.
Ez az alacsony szénhidráttartalmú étrend elve?
A szervezet az étrendben a csökkent szénhidrát (rizs, burgonya, kenyér, gyümölcs, cukor) bevitelére több zsír felhasználásával reagál, nemcsak nyugalmi állapotban, hanem enyhe fizikai aktivitás során is. A májban olyan anyagokat (ketontesteket) termel, amelyek energiát szolgáltatnak egyes glükózfüggő szövetekhez, például az agyhoz, amikor a zsírok nem tudnak energiaforrásként felhasználni. Egyszerűen fogalmazva: a szükséges energia nagy része a testet zsírokból fedezi, és ahol nem használnak zsírsavakat, egy sor ketontestbe áramlik. Ezért az alacsony szénhidráttartalmú étrend az ún táplálkozási ketózis.
Néhány állóképességi futó, ultrafehér és vasember is így dolgozik.?
Nem szó szerint. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend jellemző kabinet az észak-amerikai és ázsiai inuit telepesek számára. Leginkább fókákból és bálnákból származó húst esznek. Több állóképességű sportoló szakaszos étrendet alkalmaz, ahol alacsony szénhidrátbevitel mellett váltják fel az időszakokat, amint azt néhány olimpikonunk interjúi és videói is mutatják.
Ugyancsak nem lehetséges, hogy egy kitartó alacsony szénhidráttartalmú étrendre váltson.?
Számomra az állóképesség is 1500 m futó. A haladás, a gyorsulás érdekében hetente többször intenzív edzésen kell átesnie. Ezután a szervezetnek anaerob folyamatokban kell részt vennie, és glükóz nélkül jelentősen korlátozott. Végül is maga a laktát a glükóz metabolizmusának terméke. 1500 m futás után számos mű 10-szeres növekedést mutat a vér laktátszintjében a szobai értékekhez képest. Ezután intenzív edzés után glükózra (szénhidrátokra) van szükség, hogy a sportoló regenerálódhasson a további intenzív edzésekhez.
Hogy vannak a maratonok vagy az ultraibolyák?
Itt egy kicsit más a helyzet. Leginkább alacsony intenzitással kell növelniük a térfogatot, és megtanítani a testet a zsírok maximális kihasználására. Ha a glükóz aluláramló termék a szervezetben (alacsony szénhidráttartalmú étrend), akkor más módon keresik a zsírsavak előnyben részesítését. De ezen is dolgozhatunk úgy, hogy éhgyomorra vagy hosszú időintervallummal edzünk az ételtől. A maratonistáknak és az ultrahangoknak azonban időnként gyorsan ki kell szellőztetniük az izomrostokat, és szénhidrátokra van szükség. És a sportolók így működnek a gyakorlatban. Az edzés előtti napon növelik a szénhidrátbevitelt, hogy energiájuk legyen az intenzív edzéshez.
A kenyai futók jól ismert magas szénhidrátfogyasztással rendelkeznek. El tudja képzelni, hogy váltson alacsony szénhidráttartalmú étrendre, és kevesebb mint két óra alatt állítsa be a maraton világrekordját?
A maratoni útvonal minden szervezetben különböző reakciókat vált ki. A jelentős befolyás sok. A rekreációs futó, amelynek eredményideje körülbelül 3 óra 30 perc, nem csak az izom-glikogénnel foglalkozik. Számára a zsírok felhasználásának képessége kulcsfontosságú. Körülbelül az aerob küszöb szintjén (
A VO2max 60% -a). Elit maratonok (2017.2.5./Interjúk/Szerző: rv/Fotó: BIGSTOCK