Részvény
Szerecsendió - illatos és rendkívül kellemes hozzávaló az ételekben és süteményekben? Igen, de. Mindennek megvannak az előnyei és hátrányai, bár a mérőedény mindig jobban hajlik az egyik oldalra, mint a másik. Azonban, mint a szerecsendió esetében? És gondolnád valaha, hogy a konyhád ilyen látszólag ártatlannak és ártalmatlannak tűnő része is valóban veszélyes lehet? A tudósok valóban meglepő kutatási eredményekkel állnak elő, amelyekről mindenképpen tudnia kell!
Szerecsendió igen, de.
Milyen gyakran használ szerecsendiót főzéshez és sütéshez? Vannak olyan ételek és péksütemények, amelyeket el sem tudsz képzelni saját ízlése nélkül, igazunk van? De gondolnád, hogy ennek a népszerű egzotikus fűszernek káros hatásai is lehetnek? Nem, határozottan nem akarjuk a pánikot terjeszteni, de az érme mindkét oldalát alaposan ismernie kell. De mielőtt megvizsgálnánk, hogy valójában mi rejlik az egész botlásban, mondjuk mi a szerecsendió, honnan jött és mit tartalmaz.
Szerecsendióról beszélünk, körülbelül három centiméter szárított magról, amely a szerecsendió nevű trópusi fáról származik, más néven illatos szerecsendióról (lat. Myristica fragrans).
A szerecsendió afrodiziákumként működik, növeli az étvágyat, szabályozza az emésztést, enyhíti a hasmenést és a gyomorgörcsöt, megnyugtatja és segít az álmatlanság orvoslásában, sőt előnyös a gyulladt íny számára. És most itt az ideje a fent említett DE-nek. A szerecsendió minden ismert előnye ellenére el kell gondolkodni annak árnyékos oldalán. Tehát, ha túlzásba esik a fogyasztásával, akkor biztosan nem tesz jót az egészségének, sőt az életét is veszélyezteti, miközben egy egész szerecsendió messze túl van a határon.
Érdekelni fogja
Laktóz- vagy dióallergia? Tehát ez az étel megfelel az Ön számára!
-
54 4
- 2018.10.10
Melyik tej a legegészségesebb? Fedezze fel a tej valódi igazságát!
-
0 1
- 2018.04.28
Hogyan nyilvánul meg a szerecsendió mérgezés?
Pontosabban elmondható, hogy körülbelül tíz gramm szerecsendió (ami körülbelül egy egész dió) elfogyasztása mérgezést okoz, amely hányingerrel, fejfájással, hasi fájdalommal, nyomáseséssel, valamint markáns bőrpírral és viszketéssel jelentkezik. A tudatzavarok és a könnyebb agresszió sem kivétel. Nagyobb adagnál már beszélhetünk kómáról és sajnos a halálról.
Ez a fűszer bebizonyosodott, hogy hallucinogén gyógyszer, és sokan már nyúltak is hozzá egyfajta eufória elérése érdekében. Azonban nagyon hamar felváltotta a hallási és vizuális hallucinációk és az akut pszichózis. Ezek a pszichoaktív hatások a szerecsendióban, a miriszticinben és az elemicinben található illóolajoknak köszönhetők. Ezek az illóolajok a diótartalom 15% -át teszik ki. A perspektívát szem előtt tartva azonban szerecsendiót használhat még ételek vagy desszertek készítéséhez, de legfeljebb napi fél teáskanál.