Szerelem édesség helyett: Hogyan lehet megelőzni a gyermekkori elhízást?

megelőzni

"Kalifornia, hatvanas évek. Egy négyéves gyermek három cukorkára vágyik. Szeretné azonnal kicsomagolni és megenni - de ez nem ilyen egyszerű. Döntenie kell: vagy azonnal elveszi az egyik cukorkát, vagy vár, és ha megkapja a beleegyezését, azonnal kettőt is elvesz "- írja le Barbara Sahakian a híres mályvacukor tesztet a Sex, Lies & Brain könyvben Szkennelés. Vigyázat, a pillecukor nem professzor, hanem cukrászda neve.

A híres kísérletben részt vett gyerekeket a tudósok is megfigyelték serdülőkorban. Megállapították, hogy azok az óvodások, akik egyszer már várhattak jutalomra, tizenöt évvel később sikeresebbek voltak az iskolában - és ritkábban elhízottak is.

Enni vagy nem enni, ez a kérdés ...
Az a képesség, hogy ellenálljon a cukorka ízének, várjon és kettőt kapjon, meglehetősen hasonlít a szórakozás elhalasztásának képességéhez, ami azonnali elégedettséghez vezet, és például inkább kocogni kezd. Mindkét esetben ugyanazok az ösztönzési mechanizmusok a meghatározóak: vagy érvényesül a vágy, hogy megszerezzük, ami lehetséges, vagy az a racionális döntés, amelyet le kell győzni, és a jövőben a profit érdekében kell áldozni.

Tehát az önkontroll hiánya felelős (nemcsak a gyermekkori) elhízásért? Nem egészen így van. A kísérletezők a tesztek során nem mérték meg, hogy például néhány gyermek nem éhes-e. És a gyerekek családi háttere sem nagyon érdekelte őket.

Mennyire igazságtalan a világod?
Egy érdekes kinyilatkoztatás így többször megismételte a kísérletet. Például az édességpróba előtt a tudósok zsírkrétákat ígértek a gyerekeknek - és ha betartják ígéretüket, a gyerekek négyszer hosszabb ideig várták az édességeket, mintha megszegnék az ígéretet, és nem hoznák a zsírkrétákat.

Kiderült, hogy ez nem hétköznapi önmegtagadás. Ha csalódottak vagyunk, vagy nem bízunk a környezetünkben, azonnali jutalmat kérhetünk, függetlenül az önkontrolltól. Gyermekként azt az érzést kelthetjük, hogy a világ igazságtalan és kiszámíthatatlan, ezért stratégiaibb, ha megszerezzük, amit csak tudunk - azonnal. És ne is egyél túl, mielőtt hosszú távú előnyökkel próbálna egészséges életmódot szerezni.

Először kaja, aztán munka
A gyermekkori elhízás növekedése hátterében állhat-e a nem megfelelő nevelés, amelynek következtében az elkényeztetett gyerekeknek a bizonytalan környezet miatt hiányzik az akaratuk valamit elutasítani és lemondani a jövőre nézve? Igen, állítólag szerepet játszik a problémában. De vannak még tényezők.

Először is, ez a lustaság és az étkezés a családban: "Az emberek sokat dolgoztak, aztán keveset ettek - miközben először sokat eszünk, aztán talán egy kicsit dolgozunk" - mondja Zlatko Marinov obesitológus. És különösen a gyerekek. Ráadásul eléggé rosszul esznek: nem reggeliznek, mert a szüleik sem reggeliznek; a tizedik helyett pénzt kapnak, amelyet fehér kenyérbe, burgonyába és édességbe fektetnek be. Nem fejezik be az ebédet az ebédlőben, de édes teával isszák, és hotdoggal mennek haza, a tévéhez, a számítógéphez és az édességekhez - számolja ki Marinov.

A saját agyának megtévesztése
Ez részben annak köszönhető, hogy a szülők nem szánnak időt a főzésre. Az alkalmatlan élelmiszerek árának csökkenése, a felajánlott adagok növekedése és a reklám azonban szintén döntő szerepet játszik. "Az alacsonyabb árak miatt megnövekedett kereslet a BMI 1980-as évek óta tapasztalt növekedésének akár 40% -át is megmagyarázhatja" - mondta az egyik leggyakrabban idézett tanulmány.
Hiányoznak a gyermekekre gyakorolt ​​hatásra vonatkozó adatok - de nincs ok kétségbe vonni, hogy ez hasonlóan döntő fontosságú. Ismét nemcsak arról van szó, hogy mi a gyermek, hanem arról is, hogy hogyan. A társas vacsoránál az asztalnál a könnyű beszélgetések között jól érzékeljük azokat a jeleket, amelyeket a test az agynak küld: például, hogy már tele vagyunk. Ha munkahelyünkön vagy televízióban vacsorázunk, és valami másra koncentrálunk, az agy nem engedi be az ilyen üzeneteket a tudatba, ezért nem hagyjuk abba az evést.

Cukrok, amelyeket nem lát
A minket körülvevő környezet is döntő fontosságú. Az ember nem úgy hoz elvont döntést, mint egy számítógép: reagál a környezetére, így abban az asztalon lévő desszertek vagy az oldalsó asztal hússzaga folyamatosan kérdezi, hogy nem szabad-e neki is. A gyártók és a kiskereskedők használják, az ételeket olyan tulajdonságokkal gazdagítva, amelyek módosítják annak tulajdonságait, így akkor is ízelítőt kapunk belőle, ha testünknek egyáltalán nincs szüksége az anyagra. Vonzzák a csomagolás szagát is - és végül az ember gyakran nem éhes, hanem ízlés szerint.

Az elfogyasztott ételek összetétele drámai módon megváltozott az elmúlt évtizedekben. A népességnövekedés jelentős része a zöldségek hiányának, a szénhidrátok zsírokhoz és fehérjékhez való megnövekedett arányának tulajdonítható ... vagy akár a búza tenyésztésének, amely évszázadok óta változtatja a liszt tápanyag-tartalmát.

Adó a mi kényelmünk érdekében
Az egyenlet másik oldalán mozgáshiányt találunk. Az elhízási járvány összefügg az íróasztalnál végzett munkával, a szabadidő eltöltésével a televízió és a számítógép előtt, valamint autóval történő szállítással. Egy irodában dolgozó felnőtt energiájának csak körülbelül egyharmadát költi mozgásra: Kalóriájának tíz százalékát hőszabályozásra fordítja, 60-an pedig megégetik az alapanyagcseréjét - légzés, máj, szív, agy és egyéb szervek. Az elhízás tehát nem egyszerű különbség az ételek energiaértéke és a fizikai aktivitás között. Még akkor is, ha kihagyjuk az egészségügyi rendellenességek miatti elhízás előfordulásának kb. 5% -át, nem hagyhatjuk figyelmen kívül a biológiai összefüggéseket.

Egy recept mindenkinek? Ez nem!
A gének nagy szerepet játszanak - amelyek azonban nem nyilvánulnak meg, hanem csak a nem megfelelő életmóddal kombinálva. Más okok hasonlóan bonyolultak: a karcsú és elhízott gyermekek nem feltétlenül különböznek egymástól abban, hogy ellátogatnak-e gyorséttermekbe, amelyek általában sok kalóriát és kevés tápanyagot kínálnak, vagy pedig teát és vizet fogyasztanak-e limonádét. A kulcsszerep az, hogy ez gyakrabban fordul-e elő, mint ami megfelelne genetikai felépítésüknek és életmódjuknak.

Az elhízást alapvetően befolyásolja az ételek nem megfelelő időzítése vagy összetétele is: Az elhízás az alvással, a mentális elégedettséggel, sőt a prenatális fejlődéssel is összefügg. Minden ilyen és hasonló hatás átfogóan működik: ezért jó szem előtt tartani, hogy a valódi elhízás megoldásáról orvosnak kell döntenie, nem pedig népi tanácsnak.

Nevess a lépcsőn, és mutass példát
Az, hogy hogyan lehet megakadályozni az ilyen nehézségeket, teljesen nyilvánvaló: jó életmód, testmozgás, jó táplálkozás. És valódi nevelés is: érdeklődés a gyermek iránt, jó példa és együtt töltött idő, amely általában mind az egészséges szokásokhoz, mind a saját jólétéhez kapcsolódik.

Az aktív sportolás és a jó ételek mellett apróság is lehet: lift helyett lépcsőházat használjon, gyalog, biciklivel vagy tömegközlekedéssel érjen el iskolába, nem pedig autóval - és a legjobb nevetni. Igen, nevetés! Elősegíti a pihenést, gyógyítja a stresszt - és energiát is éget. A Nature folyóiratban megjelent kutatások szerint tizenöt perc őszinte nevetéssel akár negyven kilokalóriát is elégethet. Bár nem sok, ez egy jó módszer néhány darab karácsonyi süti feldolgozására. Inspirációként javasoljuk Dr. Nespor tyúknevetésének rövid felvételét.