szereted

Gyerekként rendszeresen ettünk karamellát, amelyből az egész fogunkat ragasztották. De soha nem bántuk, mert az íze megérte. Nos, ki tudja, mi minden keveredik azokban, amelyeket a boltban vásárolunk. Annak érdekében, hogy ne legyenek hozzáadott hülyeségek, készítsen karamellát otthonában, nagyon egyszerű receptünkkel!

A gyártás valóban nagyon egyszerű, és erre szüksége lesz:
egy nagyobb üvegtál
1/2 csésze glükózszirup (lehet kukorica vagy rizs is - beszerezheti egy egészséges élelmiszerboltban)
1/2 csésze olvasztott vaj
1/2 csésze édes sűrített tej
1/2 csésze fehér cukor
1/2 csésze barna cukor
egy csipet só az íz fokozásához
üveg vagy műanyag edény alsó peremmel, ahol a karamell megszilárdul
tapadásmentes felületű sütőpapír

Szereted a karamellát? Kényeztesse tehát magát ezzel a sült karamellkrémmel!

MEGKÖZELÍTÉS: Keverje össze az összes hozzávalót egy nagyobb tálban, és tegye a mikrohullámú sütőbe 6 percre maximális teljesítmény mellett. Két percenként azonban vegye ki az edényt, és alaposan keverje össze. Sütőpapírral béleljük ki a tartályt, amelyben a karamell megkeményedik, hogy a karamell ne tapadjon a tartály aljára.

Néhány órára hűtőbe tesszük. Kivétele után billentse ki a serpenyőből, húzza le a sütőpapírt, és fűtött késsel vágja kockákra.

Meg kell kóstolni a csokoládétortát karamellás töltelékkel és sóval meghintve

TÍPUS: Jobb, ha azonnal lemossuk azt a tálat, amelyben elkészítettük a karamellkeveréket, mert ha a keverék maradványai megkeményednek, akkor nem lesz olyan egyszerű:-)