kóstolja

Ha elfogy a fantasztikus reggeli, próbálja ki ezt az ízletes sajttortát cukor és fehér liszt nélkül.

Szüksége van egy reggeli tortára

Az alap

500 ml granulátum
3 szárított datolya cukor és tartósítószer nélkül
Durvára vágott dió 30 g
30 ml kókuszolaj
10 ml vizet

Töltelék

labneh - házi sajt fehér joghurtból
5 ml vanília kivonat
60 ml méz

A reggeli torta elkészítésének eljárása

Melegítsük elő a sütőt 170 Celsius fokig. Törölje a 23 centiméter átmérőjű tortaformát. Keverje össze finoman a granulátumot, a datolyát és a diót. Adjunk hozzá kókuszolajat, vizet és alaposan keverjük össze.

Tegye a keveréket a formába, és jól nyomja meg. 12-15 percig sütjük, hagyjuk teljesen kihűlni.
Itt az ideje feltölteni. Habverjen labneh-t, vaníliát és mézet. A testre kenve hagyja a hűtőszekrényben két órán át. Háromszögekre vágjuk, friss bogyókkal tálaljuk.

Tippünk: A recept fűszerezéséhez és frissítéséhez gyümölcszselatint készíthet a torta tetején.

Olvassa el

Hogyan készítsünk házi granolát?

A Granola rendes vagy bioboltokban is megvásárolható, de ez a házi készítés tökéletes erre a receptre.

Szüksége van házi granolára

750 ml zabpehely
250 ml kókuszreszelék
125 ml napraforgómag
100 g durvára vágott dió
100 g blansírozott mogyoró
1 teáskanál fahéj
125 ml tahini paszta
180 ml méz
60 ml kókuszolaj
30 ml vizet
5 ml vanília kivonat
180 g szárított bogyók keveréke

A házi granola elkészítésének folyamata

Melegítse fel a sütőt 160 ° C-ra. Törölje meg a nagy tepsibe. Keverje össze az összes száraz hozzávalót, beleértve a diót és a magot is egy nagy keverőtálban. Hőguta, méz, olaj és víz az edényben. Hozzáadjuk a vanília kivonatot és összekeverjük.

Öntsük a mézes keveréket a zabpehelyre és alaposan keverjük össze. Mindent elosztunk egy tepsiben, és 25-30 percig sütjük. Többször fordítsa meg. Végül kivesszük a sütőből, és hozzáadjuk a szárított gyümölcsöt. Hagyja kihűlni, és légmentesen lezárt edényekben tárolja. A Granola íze önmagában, joghurtokban, desszertekben.

Hogyan készítsünk házi sajtot fehér joghurtból - labneh?

Fél liter ehhez az egészséges sajthoz szüksége van:

1 l görög joghurt

A házi fehér joghurt sajt elkészítésének eljárása

Helyezzen egy nagyobb szitát a mély tálba, és tegyen bele steril gézt vagy muszlinot. Helyezze a joghurtot az anyaggal ellátott szitába, kösse össze a szövet végeit, a joghurt folyadékát szabadon engedje le. Helyezze a hűtőszekrénybe 24 órára. Minél hosszabb ideig hagyja lefolyni, annál erősebb lesz.

Különböző fűszernövényeket, fűszereket, de édes aromákat is keverhet a joghurtba, mielőtt csöpög.

Sabína Zavarská
Fotó: istock