Mit tartalmaz mindez a kis bogyó?

Ezek a kis gyümölcsök sok C-vitamint, E-vitamint, B-, K-, A-, béta-karotint, folsavat és patoténsavat tartalmaznak. Az ásványi anyagok közé tartozik a vas, magnézium, cink, réz, nátrium, szelén, kalcium, foszfor és kálium. Ez egyben rost, lutein, omega3 és omega6 zsírsav.

mindenképpen

A málna pozitív hatása az egészségre és a szépségre

A C-vitaminnak köszönhetően a málna erősíti az immunitást, az A-vitamin a természetes antocianin festékkel együtt megelőzésként működik az éjszakai vakság, a szürkehályog és az élesztőgomba növekedése ellen, amelyek különböző női gyulladásokat okoznak. Minél sötétebb a málna, annál több antioxidáns található bennük, amelyek megkötik a szabad gyököket és megvédik a testet a ráktól.

Alkalmasak láz, gyulladásos fertőzések, reuma, ízületi gyulladás és osteoarthritis kezelésére. A cserzőanyagok segítenek megtisztítani a beleket, és kiürítik a felesleges folyadékot a szervezetből. A málna csökkenti a vércukorszintet, segít csökkenteni a vérnyomást és a vér koleszterinszintjét. Az alacsony cukortartalom különösen a cukorgyártóknak fog tetszeni. Segíthetnek a stressz, a migrén elleni küzdelemben, és összességében ösztönözhetik a testet és az elmét.

A foszfor és a vas segít a vérképzésben, a szív és az idegrendszer megfelelő működésében. A kalcium viszont megvédi csontjait és fogait. Javasoljuk, hogy vérszegénységben és Alzheimer-kórban szenvedők fogyasszák el őket. A cink, amelyet a málna szemekbe rejt, pozitív hatással van a női és férfi szexuális teljesítményre. Ez a kis gyümölcs segít a terhes nők reggeli betegségei ellen, és alkalmas a különböző menstruációs problémákkal való étkezésre.

A málna biotint (enzimet) tartalmaz, amely a szép bőr és az egészséges haj érdekében szükséges. Csak pattanjon be néhány málnát, és készen áll az arcmaszk készítésére. Tisztítja a bőrt, összehúzza a pórusokat és A-vitaminnal táplálja a bőrt. Ha a magokat a maszkban hagyja, akkor befejezi a hámlást. A málna a riboflavin forrása is, amely garantálja a szilárd és erős körmöket. És ami még rosszabb, a málna minimális kalóriatartalommal rendelkezik, gyümölcsként fogyáshoz, fogyókúrához vagy édes csemegeként szolgál. Kiszárítják a testet, megtisztítják a beleket, veséket, húgyutakat, májat, ami tökéletesen támogatja a test működését.

Málna a konyhában

Nagyon törékenyek, ezért nagyon óvatosan kell bánni velük. Nagyon gyorsan romlanak, a begyűjtést követően a lehető leggyorsabban át kell őket venni és feldolgozni. Kiválóan frissek, de fagyasztottak is. Használhat olyan friss málnát, amelyet nincs ideje elfogyasztani desszertekben, süteményekben, pudingok vagy gyümölcspoharak díszítésére. A málnából kiváló szörpök, pépek, popsicles vagy lekvárok készíthetők.

Készíthet frissítő nyári italokat is, például limonádét, mojitót vagy turmixokat málnából. A különlegesség a málnabor vagy a pálinka. Senki sem tud igazán ellenállni a vaníliafagylalt és a forró málna kombinációjának, de garantáljuk! Kicsit rendhagyó már meleg konyhában használni őket, ahol például málnát adnak a sült pulykahúshoz. Kipróbálhatja a csirkét, amelyet erdei gyümölcsökre önt, amelyet egy serpenyőben cukorral és tejszínnel túlmelegít. Ha kedveled az édes és sós kombinációkat, akkor ezt mindenképpen érdemes kipróbálni.