Annak ellenére, hogy számos oktatási program hangsúlyozta a megelőzés szerepét a szív jó állapotának fenntartásában, a szív- és érrendszeri betegségek továbbra is a halálozás legfőbb okai Európában [1]. Az érrendszer egyik súlyos betegsége a magas vérnyomás, amelyet az arterioszklerózis egyik fő okának ismernek el. 2011-ben a Lengyel Egészségügyi és Megelőzési Intézet arról számolt be, hogy a felnőtt lengyelek legfeljebb harmada szenved magas vérnyomásban. A jó szokásoknak, például a megfelelően kiegyensúlyozott étrendnek köszönhetően befolyásolhatjuk a vérnyomás csökkenését és ezáltal javíthatjuk a szív állapotát [2].

magas

A magas vérnyomás különösen veszélyes betegség. Különösen, ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy ez egy olyan betegség, amelyben szinte nincsenek látható tünetek. A specifikus tünetek hiánya ezért növeli annak kockázatát, hogy tudásunk és kontrollunk nélkül kialakuljon a betegség, ami magas vérnyomás esetén veszélyes szövődményeket okozhat. A magas vérnyomás elleni megelőzés egyik kulcsfontosságú területe a rendszeres orvosi vizsgálatok, amelyek lehetővé teszik az egészségi állapot folyamatos nyomon követését, valamint a támogatási intézkedések korai biztosítását.

A kiegyensúlyozott étrend, mint a vérnyomás csökkentésének szükséges feltétele

A magas vérnyomás megelőzése és tüneteinek enyhítése elsősorban az egészséges életmód elveinek betartásán alapszik (fizikai aktivitás, függőséget okozó anyagok hiánya, megfelelő étrend). A helytelen étrend a magas vérnyomás súlyos oka [3]. Gondoskodnunk kell arról, hogy étrendünk kiegyensúlyozott legyen, és olyan fontos tápanyagokat tartalmazzon, amelyekre a testünknek szüksége van. A szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének szempontjából az étrendünk fontos része az úgynevezett jó zsírok, amelyeket semmiképpen sem szabad elkerülnünk. Szervezetünkhöz esszenciális telítetlen zsírsavakra is szükség van, amely magában foglalja a linolsavat (LA, az Omega-6 csoportból) és az a-linolsavat (ALA, az Omega-3 csoportból is). Ezek a tápanyagok hatékonyan csökkentik a rossz koleszterin (LDL) nyomását és értékét. Hangsúlyozni kell, hogy testünk önmagában nem tudja ezeket előállítani, ami azt jelenti, hogy telítetlen zsírsavakkal kell ellátni az étrendet. Közép-európai körülmények között az alacsony hal- és diófogyasztás mellett az értékes zsírsavak legfőbb forrása a növényi olajok, amelyekből a repceolaj körülbelül 10% Omega-3 és 20% Omega-6 zsírsavat tartalmaz [4].

Ezenkívül az ALA, amely nagy mennyiségben található meg a repceolajban, a szervezetben átalakul DHA-val és EPA-val, amelyek hozzájárulnak a normális szívműködéshez (jótékony hatás még napi 250 mg EPA és DHA fogyasztása esetén is) és fenntartják a normális vérszintet nyomás a vérben (napi 3 g EPA és DHA bevétele). Ezért az Omega-3-ban gazdag ételek étrendbe való felvétele több mint kívánatos.

Az Omega-6 és Omega-3 savak optimális aránya az egészség kulcsa

Az Omega-6 és az Omega-3 savak megfelelő kölcsönös aránya is meggyőzhet minket a repceolaj egészségfejlesztő hatásáról. Az észak-európai emberek hagyományos étrendjében az LA-zsírsavak jóval magasabbak, mint az ALA-savak, míg a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének szempontjából helyénvaló, hogy az Omega-6 túlsúlya az Omega-3-mal szemben többszörös legyen alsó [5]. Az Omega-3 hiányzik a szokásos étrendünkből, ezért nehéz megközelíteni a szakértők ajánlásait ebben a kérdésben. A megoldás olyan repceolaj befogadása, amelyben az Omega-6 és az Omega-3 aránya 2: 1 [6]. Így megegyezik a hagyományos mediterrán étrenddel, amelyet a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében mint diétát ismernek el [7].

Növényi olajok, amelyek hasznosak az egészségünk számára

A kiegyensúlyozott étrendet, amelyet gyakran ajánlanak a szív- és érrendszeri megbetegedésekben szenvedőknek, alacsony telített zsírsavtartalom jellemzi, amelyek felelősek a rossz koleszterin (LDL) koncentrációjának növeléséért. Telített zsírsavak találhatók az állati eredetű zsírokban (vaj, kenőcs). Javasolt a "nyugati" étrendben túl sok növényi eredetű telített zsír pótlása, ami csökkenti a rossz koleszterin szintjét. A növényi zsírok közül kivételes a repceolaj, amelyet egyedül az Omega-6 és Omega-3 zsírsavak optimális aránya jellemez, most 2: 1. A repceolaj gazdag növényi szterinek (fitoszterolok) forrása is, amelyek felelősek a szervezet rossz koleszterinszintjének csökkentéséért.

A magas vérnyomás olyan betegség, amelyben mi magunk is intézkedhetünk annak kijavításáért. A rendszeres ellenőrzések, az egészséges életmód elveinek betartása, valamint a kiegyensúlyozott étrend a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének fő pillére. Ezen a területen segítségünkre van az otthoni alapanyagunk - a repceolaj, amely a napi étrend révén jelentősen segít csökkenteni a vérnyomást és a koleszterint. A repceolajat alacsony telített zsírsavtartalma miatt a szív- és érrendszeri betegségekre hajlamos emberek számára a legjobb olajnak tekintik [8].

[1] szerint Lengyel Egészségügyi és Megelőzési Intézet

[2] J. Krzymański, repceolaj - új alapanyag, új igazság, PSPO, Varsó, 2009