teát

Nincs jobb, mint elkényeztetni ezt a "vitaminbombát". Különösen nátha és influenza idején, amikor tele van baktériumokkal körülöttünk. Nyilak segítségével természetes módon elegendő C-vitamint biztosítunk testünk számára. Használhatók frissen vagy szárítva és különféle módon előkészítve. Leggyakrabban tea, lekvár, szirup vagy bor készítésére használják.

Csipkebogyó tea

Ha véletlenül soha nem készített teát összegyűjtött dartsból, akkor itt az ideje. Elkészítéséhez használhat friss, de szárított dartsot is. Szüksége van 1 evőkanál dartsra egy csészéhez. Töltsön fel forró vizet és hagyja körülbelül 10 percig infundáljuk.

Ne felejtsd el a természet e kincsét: a nyilak erőt adnak az egész télre

Ezután szűrje át egy vastag szitán vagy egy darab ruhán. A tea ízének és erősségének növelése érdekében adjon hozzá egy kevés mézet és citromot. A csipkebogyó tea segít megerősíteni immunitását és fenntartani jó egészségét. Influenza esetén ajánlott naponta 2-3 csészét inni. Húgyúti problémákra is alkalmas.

Finom csipkebogyólekvár

Fel kell készülnie 1 kg kemény nyilak, ¼ kg zselésítő cukor és víz. Mossa meg a nyilakat és alaposan tisztítsa meg őket. Mindkét végét el kell távolítani belőlük - szár és virág. Forraljuk a dartsot vízben legalább egy órán át, hacsak nem puhulnak meg.

Ezután jól nyomja őket, vagy keverje össze és szitálja át őket. Adjunk hozzá cukrot és forraljuk alacsony lángon, amíg a cukor fel nem oldódik. Alaposan keverje össze a kívánt sűrűségig. Töltsön csészékbe és sterilizálja. A lekvárt nem csak süteményekhez használhatja, hanem ízletes csipkebogyó-mártás alapanyagaként is.

Egészséges csipkebogyó szirup

Egy ízletes csipkebogyó sziruphoz 1 kg friss dartsra, 2 l vízre és 1,5 kg kristálycukorra van szükség. Először mossa le a dartsot, engedje le, majd ürítse le popuuche. Öntsön rájuk egy liter vizet és forralja fel. Folyamatos keverés mellett varte 10 perc és még meleg keverék törzs vastag vászonon keresztül. Törött nyilak, amely a vásznon maradt, térjen vissza az edénybe.

Öntsük bele a maradék liter vizet és főzzük újra kb. 10 percig, állandó keverés mellett. Keverék törzs és adjuk hozzá az első adaghoz. Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és melegítsük körülbelül 90 ° C-on, amíg a cukor fel nem oldódik. A még meleg szirupot azonnal öntsük steril üvegpalackokba, és zárjuk le megfelelően.

Tárolja a szirupot hűvös, sötét helyen, hogy a lehető leghosszabb ideig tartson. Hígíthatja vízzel vagy szódával. Így frissítő italt készít, amelyet meleg napokon is élvezhet. Télen egy kis szirupot adhat a csipkebogyó teához.

Áfonya a megfelelő emésztéshez és szirup, amelyet otthon is elkészíthet

Csipkebogyó bor

Csiszolja a nyilakat egy húsdarálón nagy lyukakkal. Számoljon egy liter vizet kiló nyílra. Hozzáadás borélesztőt, és hagyjuk erjedni egy hétig. Minden nap alaposan keverje össze.

Ezután szűrje le, 1 liter gyümölcsléhez adjunk 200 g kristálycukrot és elmegy erjedéskorongos demijohnban kelesztjük. Amikor a bor abbahagyja az erjedést, óvatosan húzza be az üvegekbe. Telepítés után ismételje meg.