A mai sokféle étrend miatt első látásra nehéz megismerni, hogy mely ételek nem tartoznak hozzájuk. Tudja a különbséget a veganizmus és a vegetarianizmus között? Melyikük engedi meg a sajtot?
A növényi táplálékon alapuló étrend több szempontból is előnyös az egészségre: csökkenti a rossz koleszterint, a vérnyomást, optimalizálja a cukorszintet, felgyorsítja az anyagcserét, elősegíti a bél egészségét a rostoknak köszönhetően, és ez csak egy része előnyeinek.
A növényi étrendben azonban számos altípust is ismerünk. A legalapvetőbb a vegetarianizmus és a veganizmus. Tudja a különbséget köztük? Végül is nagyon hasonlónak tűnnek.
Vegetáriánus étrend
Sok ember számára ez a legegyszerűbb mód a több zöldség és általában a növényi ételek fogyasztására való áttérésre. A vegetarianizmusnak különböző szintjei vannak.
Ennek alapja a hús kerülése, de néha a vegetáriánusok állati eredetű termékeket is fogyasztanak - például csontlevest. A vegetáriánusok egy része tojást és tejtermékeket is fogyaszt, vagy időről időre halat ad az étrendhez.
A vegetarianizmus alfajai közül a leggyakoribbak:
A Lacto vegetáriánusa - nem eszik húst, baromfit, tenger gyümölcseit, de tojásnak és tejtermékeknek kényezteti magát.
Laktovegetariánus - nem eszik húst, baromfit, tenger gyümölcseit vagy tojást, de tejtermékeknek engedi magát.
Pescatarian - nem eszik húst, baromfit, de tojásnak, halnak, tenger gyümölcseinek és tejtermékeknek kényeztet.
Miben különbözik a vegetarianizmus a veganizmustól?
A vegán étrend többféle ételt kerül meg, mint a vegetáriánus étrend. Figyelmen kívül hagy minden állati terméket. A szigorú vegánok ezért nem esznek húst, halat, tenger gyümölcseit, tojást vagy állati tejet. Sokan nem esznek mézet vagy zselatint. Nem esznek olyan ételeket sem, amelyek állati melléktermékekkel érintkeznek.
A beegan szó vegánra utal, amely mézet fogyaszt. A nyers vegán viszont csak nyers, feldolgozatlan növényi eredetű étel.
Ez nem csak az ételről szól
A vegánok gyakran kiterjesztik az étrendről alkotott nézetüket az általános életmódra. Nem vásárolnak bőr- és gyapjúruhákat és kiegészítőket, kerülik az állatokon tesztelt kozmetikumokat.
Hogyan lehet elindítani a vegetarianizmust vagy a veganizmust?
Ha Ön a szokásos étkezők közé tartozik, akik húst is fogyasztanak, fokozatosan kényeztesse magát az átalakulással. Nemcsak a pszichéje szokta meg, hanem a teste is. Ezenkívül, ha egyszerre sokféle ételt tilt be, akkor depressziósnak érzi magát.
Először hagyja ki az élelmiszerek egy csoportját, például a húst, és cserélje le értékes növényi fehérjékkel - hüvelyesek, diófélék. Adjunk hozzá több zöldséget. Ne feledje, hogy az egészséges növényi étrend, hogy ne hiányozzon fontos tápanyag, ismereteket, tanulmányokat, olvasást, kipróbálást is igényel!
- Mi a különbség a sporttesztelő és az inSPORTline kültéri eszköz között
- Mi a különbség a brojlerek, a sütők, a sütemények és más méretű csirkék között
- Szeretne egészségesebbet enni A racionális táplálkozás legnagyobb ellenfeleit ismerjük!
- Mi a különbség a trekking és a nordic walking botok között az SPORTline-ban
- Az aszpirin és az acilpirin - (mi) a különbség közöttük