legalább órán

Szezonális gyümölcsös pite

Címkék: Mandula, tojás, gyümölcs, méz, vegetáriánus, gluténmentes étrend, SCD, fogyás

Soha nincs elég desszert liszt és cukor nélkül. Tudom, hogy olyan embereket fognak boldoggá tenni, akiknek el kell dobniuk ebből valamit. Egy ilyen desszert kielégíti az édes és egészséges fogyás utáni vágyat korlátozás nélkül.

Lemez 26 x 34 cm

2 csésze mandula (2 dcl térfogatú bögre)

1 csésze kókuszreszelék + 1 dcl víz

Felső réteg

kókusz a szóráshoz

méz (csak ha a gyümölcs nagyon savanyú)

Megközelítés

1. Áztassa a mandulát vízben legalább 3 órán át (egy éjszakán át). Öntsük le a vizet, és öntsünk újra forrásban lévő vizet, hagyjuk állni - könnyebben hámoznak. A datolyákat is 3 órán át áztassa, és öntse le a vizet. Tegyen vizet a kókuszba, és hagyja legalább fél órán át, hogy a kókusz száraz maradjon.

2. Kapcsolja be a sütőt 200 fokon.

3. A tésztát leginkább konyhai robotgép segítségével lehet elkészíteni. Tegye a hámozott mandulát, és őrölje meg (keveréssel), adjon hozzá datolyát, tojást és kókuszt, és keverje össze őket.

4. A masszát kenjük meg kókuszzsírral kikent és reszelt kókusszal meghintett formában.

5. Kenje meg a gyümölcsöt, és szórja meg kókuszreszelékkel. Savanyú gyümölcsöket, például ribizlit használjon, adjon hozzá 2 PL mézet.

6. Tegye a sütőbe és süsse kb. 30 percig - amíg a tészta rózsaszínű lesz a szélén.

Gyakorlati

Használjon szezonális gyümölcsöket kajszibarackot, őszibarackot, ribizlit, málnát és még sok mást. Ha túl édesnek találja, öntsön mézet a tetejére. A manduladesszert nagyon gazdag, egy darab elegendő az íz kielégítésére.

Használhat nem áztatott mandulát is, de a tészta szárazabb lesz.