Ďumbier az Alacsony-Tátra legmagasabb csúcsának a neve. A gyömbér gyógyító gyökér. Elég jelentős a különbség, nem? De a gyömbér és a gyömbér nem különböznek egymástól. A gyömbér gyökerét boltokban vásárolhatja meg, és ez is gyömbér gyökér.

gyömbér gyógyító

A gyömbér egy szélesebb körben használt kifejezés, egykor a csehizmus, de a nyelvészek már átvették szokásos szlovák nyelvre. A gyömbér ugyanolyan erős, és eldöntheti, melyik név tetszik jobban. Szinonimává teszem és egy ideig így hívom, különben egy ideig.

Ebben a szövegben talál recepteket, tippet a termesztéshez, és mi is visszaugrunk Ďumbierre.

Gyömbérszirup

Akár tetszik, akár nem, fontos, hogy ez a markánsan fűszeres és csípős gyökér működjön. És ha nem szereti, hanem megkóstolja, próbálja meg szirupként venni. Kiváló vírusok, megfázás és köhögés ellen. Kis mennyiséget készítek, mindig frissen. Az elkészítés gyors és egyszerű, felesleges nagy készletet készíteni belőle.


Szükségünk van:

  • 150 g cukor
  • 100 ml vizet
  • körülbelül egy közepes méretű gyömbérgyökér
  • 1 citrom

Keverje össze a vizet a cukorral, hagyja lassan melegedni, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, készítse elő a gyömbért. Hámozzon meg egy barna héjat, és vágja a sárga lédús gyökeret apró kockákra, háromszögekre, amelyik kijön. A mennyiség olyan, hogy éppen megfelel az elkészített szirup mennyiségének.

Helyezze a gyökeret a szirupalapba. Hozzáadhatunk szeletelt citromot is - nagyobb darabok esetén a szirup főzése előtt leszedjük, ezért könnyítsük meg.

Hagyja főni körülbelül 5 percig. Ezután levesszük a tányérról, és hagyjuk pihenni, más szóval beönteni. Citromot választunk. Ezután ismét forraljuk fel a gyömbért a szirupban. Már nem főzünk, a forró vizet egy palackba eresztjük.

Ha készen áll a használatra, hagyja nyitva, várja meg, amíg lehűl, és kezdje el szedni. Ezután hűtőszekrényben tárolja. Ha valaki továbbra is raktáron akarja főzni, palackozás után forrón zárja le, hagyja lassan lehűlni egy takaróban, de mégis azt ajánlom, hogy hidegben tárolja.

Elővigyázatosságból elővigyázatosságból napi 1 evőkanál adagolható. Rövid ideig tartó betegség esetén egy evőkanál naponta 3-szor. Gyermekek egy teáskanál naponta kétszer. Mint nagyon fűszeres, likőrként viselkedik. A hűtőhöz megyek inni.

Gyömbér tea

A gyömbérgyökér tea könnyen elkészíthető, de kissé bosszantóbb, mint a szárított gyógynövényekből. Reszelni kell, és forrásban lévő vízbe kell áztatni.

Ezután szűrőn engedje le. Kiváló nemcsak betegségekben, hanem megelőzően is, amikor az ember hazajön a hideg télből. Segít a hideg kéz és láb vérzésében.

A gyömbér tea még jobb

Az íze érdekes kombinációja a gyömbér, a menta, a méz és a narancs. Lehet citrom is, de a narancs kevésbé elterjedt kombináció, és amikor az embert egy hazai bacillusszal adalékolják vírusfertőzés miatt, minden apró változás jól passzol.

Öntsön reszelt gyömbért mentával. 10–15 percig tartó infúzió, lecsöpögtetés, édesítés mézzel és a narancs felének kinyomása a narancslével. A forró ital nagyszerű. EGÉSZSÉGÉRE!

Napi adag

A szakirodalomban azt olvassa el, hogy nem túl sok a gyömbéres túlzás, a napi adag egy felnőtt számára 4-5 g friss gyökér. Nagyobb mennyiség emésztési zavarokat vagy hasmenést okozhat. A mérlegre tettem, ez éppen megfelelő mennyiség egy nagyobb teáskanna elkészítéséhez (1 liter víz).

Gyömbér/mézeskalács

A gyömbért sütésnél is használják, de általában nem nyers állapotban. A sütéshez szárított és őrölt gyökereket használnak. Ezeket a sütiket, pontosabban kekszeket sütés után egy hónapig pihentetni szokták. Ha karácsonykor jót akarsz nekik, itt az ideje sütni.

Növekvő gyömbér

A gyömbér trópusi évelő. De igénytelen, nálunk is cserépben termeszthető. Az edényben, mivel télen kint fagyna le, októbertől májusig bent kell lennie. Szerezzen magokat és palántákat. De a gyökeret közvetlenül is ültetheti. Mivel a boltokban lévőket a csírázás megakadályozása érdekében valamilyen anyaggal kezelik, jó, ha az ültetés előtti napon hagyjuk ázni.

Helyezze a rügyeket az aljzatba, és takarja le 3 cm-es talajréteggel. A növekedés eleinte lassú lesz, de amint elindul, korlátlanul fogyasztható és levágható a gyökérdarabokról. De a vetés legjobb ideje a tavasz.

Mi van a gyömbérrel a gyömbérrel?

Végül térjünk vissza a szöveg elejéhez, 2043 méteres tengerszint feletti magasságig, közvetlenül Ďumbierig. A fotók az archívumomból származnak, jóllehet a felső kereszten található felirat nem a legkönnyebben olvasható, de onnan van!

Hogy ennek a dombnak mi van a gyömbér gyógyító gyökerével, nem teljesen világos vagy közismert. Megközelítettem a nyaralót M. R. Štefánik hegyi házikójában, amely e domb teteje alatt található. Kíváncsi vagyok, ki tudná még, hogy miért Ginger a Ginger? Igényes Fabricius Štefáničkából nem okozott csalódást: „Az északi oldalról nézve a Ginger (amelynek több a teteje) göröngyös, mint a gyömbér, és ez az egyik lehetséges magyarázat a névre. A gyömbér nem nő itt, és soha nem nőtt. ”A fecsegés írt nekem. De ha nem nő és nem nőtt, akkor ez nem jelenti azt, hogy soha nem fog növekedni. Véletlenül egész jól el tudom képzelni a házban lévő edényt a gyömbérrel, legalább jelképesen!