A naptár szerint állítólag még néhány napot várnunk kell a télre, de a fagyok nem vetettek kétségbe bennünket az elmúlt napokban, hogy ebben az évben valóban komoly a tél a kormányával. Kint szinte sötét van, a nap és a fagyos idő hiánya teljes testünk és elménk működésében megmutatkozik. Fáradtabbnak érezzük magunkat, és a test fokozatosan békés állapotba kerül. A tél tehát ideális idő mindenféle sütéshez. Csak a sütőből kilépő sült ételek illata melegíthet minket érzelmileg, és erre van szükségünk.
A konyhában a mágiának nincsenek korlátai. Különféle szezonális zöldségek alkalmasak sütésre, a sült gombák és a hús nagyszerű ízű fehérjetésztával, sajttal vagy tojással kombinálva. Nem kell kerülnie az édeset sem, főleg, ha az alacsony szénhidrát-határokon belül van.
Nem biztos benne, hogy mit kell sütni a diéta alatt? A könnyebb dolgod érdekében recepteket készítettünk neked három étkezéshez, amelyekkel a tél kissé melegebb lesz. Nem kell attól tartania, hogy órákat tölt a kályha mellett, előkészítésük egyszerű és időtakarékos.
És mit fogunk együtt sütni?
Sült portobello gomba
A portobello gombák barna kalapjukban és különösen méretükben különböznek a híresebb fehér gombáktól. Sokat belefér egy nagy kalapba, éppen ezért ideális sütéshez.
- 4 adag
- az étrend 2. lépésétől
- 30 perc
- gluténmentes
Szükségünk lesz:
4 portobello gomba
200 g darált sovány marhahús
100 g kecskesajt
4 meggyparadicsom
1 lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
Hogyan kell csinálni:
Megtisztítjuk a gombák fejét, eltávolítjuk a lábat, és kivágjuk a belsejét, a lábat kisebb darabokra vágjuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, darált húst, kakukkfüvet, zúzott fokhagymát, sót adunk hozzá, és ízesítjük, majd egy ideig pirítjuk. Adja hozzá a gomba belsejét és egy szeletelt lábat a húshoz. A kész keverékkel gombákkal töltjük meg a kalapokat, a kerekekre helyezzük a felszeletelt lilahagymát, felszeletelt koktélparadicsomot és megszórjuk reszelt sajttal. 25 percig sütjük 180 ° C-ra melegített sütőben. A gombákat friss zöldségsalátával szolgálják fel.
Sült fehérje omlett
Megpróbálta már megsütni a fehérje omlettünket? Kipróbáltuk, és el kell mondanunk, hogy zöldségekkel és gombákkal együtt nagyon jó íze van.
- 1 adag
- az étrend 2. lépésétől
- 30 perc
- gluténmentes
Szükségünk lesz:
50 g gomba
50 g kemény sajt
2 meggyparadicsom
nagyobb mángoldlap
Hogyan kell csinálni:
Vágja darabokra a cukkinit, szeletelt gombát, sót, ízesítse és forró olajban együtt egy ideig pirítsa, csíkokra adja a felszeletelt mángold levelet, keverje össze és tegye egy tepsibe. Rázógépben keverje össze a fehérje omlettet az utasításoknak megfelelően, és öntse rá a keveréket. Hozzáadjuk a felszeletelt koktélparadicsomot, és megszórjuk reszelt sajttal. Kb. 25 percig sütjük 180 ° C-on.
Sült palacsinta almatúróval
Te is szereted a fehérjés palacsintáinkat? De mi lenne, ha ezúttal kicsit másképp próbálnám ki őket. Például túróval, almával és dióval sütve.
- 4 adag
- az étrend 3. lépésétől
- 40 perc
- gluténmentes
Szükségünk lesz:
1 teáskanál fahéj
50 g dió
1 evőkanál vaj
Hogyan kell csinálni:
Az utasításoknak megfelelően elkészítünk 3 KetoDiet protein palacsintát, és hagyjuk őket egy kicsit kihűlni. Addig kezdjük el tölteni. Keverjük össze a túrót reszelt almával és szeletelt dióval. Ha van savanyúbb almánk, édesítsük cikóriás sziruppal. Tegye az első palacsintát az előkészített tepsibe. Közepén teljes hosszában töltsön be túrót, és hajtsa mindkét oldalára. Két további palacsintával is folytatjuk. Amint a palacsintákat megtöltjük és egy tálba fektetjük, megszórjuk olvasztott vajjal, és 15 percig sütjük 180 ° C-os sütőben, amíg a felületük enyhén ropogós nem lesz.
Jó étvágyat!
Szerzők: Iva Karlovská és Nikola Nevečeřalová